中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦?記者程伯全）?5月22日，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局采取“科所聯(lián)動”、“突擊檢查”方式，對成都市鐵路中學(xué)校校園食品安全進行監(jiān)督檢查。臨行前，專項檢查組牽頭科室餐飲監(jiān)管科負責(zé)人，就此次專項檢查工作任務(wù)進行詳細講解，明確責(zé)任分工。

執(zhí)法人員檢查校園周邊食品經(jīng)營店

上午10時，專項檢查組一行10人到達現(xiàn)場，執(zhí)法人員及隨行三方檢測機構(gòu)人員兵分多路，同時對學(xué)校食堂、校內(nèi)小賣部等重點場所進行監(jiān)督檢查。檢查人員針對學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任、執(zhí)行食品安全管理制度、規(guī)范加工操作、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣等方面的工作，通過看現(xiàn)場、查記錄、調(diào)監(jiān)控、現(xiàn)場抽考等方式，督促校方嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。同行第三方檢測機構(gòu)人員，對學(xué)校食堂制作的包子、饅頭和小賣部部分預(yù)包裝食品進行抽檢。

值此全國“兩會”召開之際，金牛區(qū)市場監(jiān)管局提高政治站位，強化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，嚴(yán)守食品安全底線，為持續(xù)抓好轄區(qū)校園食品安全工作，采取集中“優(yōu)勢兵力”，運用“突擊檢查”戰(zhàn)術(shù)，于近期組織開展中小學(xué)復(fù)學(xué)開課后校園食品安全監(jiān)督檢查工作。

金牛區(qū)此次校園食品專項檢查工作，既是履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，也是服務(wù)指導(dǎo)學(xué)校加強食品安全管理。針對檢查現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組人員指導(dǎo)服務(wù)校方采取有效整改措施，立即整改。針對部分學(xué)校食品安全意識不高、管理水平低等問題，檢查組人員采取宣貫《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》、現(xiàn)場指導(dǎo)規(guī)范操作人員行為、現(xiàn)場抽考食品安全知識等方法，督促校方積極整改，提高食品安全管理人員管理水平，強化學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識。