綿陽市涪城區(qū)市場監(jiān)管局開展食品經(jīng)營安全風(fēng)險隱患排查治理

中國食品安全網(wǎng)訊（王剛?陳迪?記者程伯全）?近日，綿陽市涪城區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展了食品經(jīng)營安全風(fēng)險隱患排查治理工作。此次工作主要結(jié)合日常監(jiān)管、應(yīng)急處置、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、輿情監(jiān)測等綜合情況，在全面排查風(fēng)險隱患的基礎(chǔ)上，對食品經(jīng)營單位主體責(zé)任落實不嚴(yán)格、日常檢查發(fā)現(xiàn)問題較多、問題整改不到位的單位開展重點治理，同時，采取隨機的方式，抽查考核食品安全管理人員食品安全知識掌握情況。

執(zhí)法人員檢查食品安全

從檢查情況看，涪城區(qū)食品經(jīng)營單位從業(yè)人員健康管理、設(shè)施設(shè)備維護、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品安全進貨查驗、安全自查、食品留樣、餐廚廢棄物管理等制度落實較好，但也存在“三防”設(shè)施不達標(biāo)、食品存儲條件不規(guī)范、庫房標(biāo)識不完善等問題。針對上述檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下發(fā)了監(jiān)督意見書及責(zé)令整改通知書，要求限期整改。

下一步，涪城區(qū)市場監(jiān)管局還將組織人員對轄區(qū)食品安全進行“拉網(wǎng)式、全方位”的隱患排查，推進各項監(jiān)管措施落實、落地、落細(xì)；督促食品經(jīng)營者履行主體責(zé)任，整改食品安全隱患，改善食品經(jīng)營條件，切實保障人民群眾舌尖上的安全。