德陽市重拳出擊餐飲行業(yè) 突擊檢查火鍋店

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦?記者程伯全）為保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，德陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊緊圍繞老百姓最關(guān)注的“舌尖上的安全”問題，在近期開展的“春雷行動(dòng)2020食品經(jīng)營執(zhí)法子行動(dòng)”中，堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，突出重點(diǎn)整治內(nèi)容，強(qiáng)化“兩法銜接”合作機(jī)制，重拳出擊大型餐飲服務(wù)行業(yè)。

1月7日17時(shí)許，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同市公安局針對(duì)市區(qū)內(nèi)的大型火鍋服務(wù)提供經(jīng)營者，以及串串香、冒菜等餐飲服務(wù)經(jīng)營店進(jìn)行了突擊檢查，著重檢查是否非法添加罌粟殼、是否非法加工使用“地溝油”等可能嚴(yán)重侵害消費(fèi)者身體健康的違法行為。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查以及取樣的情況

據(jù)介紹，此次突擊行動(dòng)，共計(jì)檢查了7家火鍋、串串香、冒菜等餐飲服務(wù)經(jīng)營者，并依托專業(yè)技術(shù)支撐，通過快檢方式迅速篩查可能在火鍋底料、鹵料中非法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)的違法線索。

執(zhí)法人員利用快檢手段篩查非法添加罌粟殼的情況

????截止目前，尚未發(fā)現(xiàn)有非法加工使用“地溝油”和非法添加罌粟殼的犯罪違法行為，但個(gè)別餐飲服務(wù)單位存在后廚操作間衛(wèi)生條件較差、三防設(shè)施缺失，庫房未及時(shí)清理過期原料等問題，執(zhí)法人員當(dāng)即要求現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令改正，并督促其現(xiàn)場(chǎng)銷毀過期原料。據(jù)悉，下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展春雷行動(dòng)2020食品經(jīng)營執(zhí)法子行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類食品違法犯罪行為。