瀘州市合江縣市場監(jiān)管局集中約談餐飲單位負(fù)責(zé)人

中國食品安全網(wǎng)訊（吳蕊軒?陳璦 記者程伯全）春節(jié)即將來臨，為規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，確保節(jié)日期間餐飲食品安全。1月8日，瀘州市合江縣市場監(jiān)管局召開了“年夜飯”承辦餐飲單位負(fù)責(zé)人約談會，對城區(qū)30余家大中型餐飲單位進(jìn)行集體約談。

約談會上通報了日常檢查中存在的問題，強(qiáng)調(diào)做好春節(jié)前后食品安全工作的重要性，要求餐飲服務(wù)單位要立即開展培訓(xùn)，提高食品從業(yè)人員食品安全意識；要立即開展自查，及時排除食品安全隱患；要立即開展“大掃除”，做好餐具清洗、消毒、保潔。

會議現(xiàn)場

會議強(qiáng)調(diào)，春節(jié)是廣大市民舉家歡慶的日子，承辦“年夜飯”的餐飲單位更應(yīng)該擔(dān)負(fù)起社會責(zé)任，思想上要高度重視，工作上要落到實(shí)處，加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，把好質(zhì)量安全關(guān)。

合江縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將繼續(xù)加大春節(jié)期間餐飲單位檢查力度，認(rèn)真排查食品安全問題隱患，嚴(yán)厲查處各類不法經(jīng)營行為，全力護(hù)航“年夜飯”，確保人民群眾吃的放心、吃的安心。