外賣放心點 南充市市場監(jiān)管局要求外賣必須封簽

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）為減少人流聚集，降低新型冠狀病毒傳播和擴散風險，?日前，南充市取消了群體性聚餐，網(wǎng)絡(luò)訂餐、打包外賣已成為消費者的主流選擇。為此，南充市市場監(jiān)管局狠抓關(guān)鍵時間點和環(huán)節(jié)，確保網(wǎng)絡(luò)訂餐安全，讓消費者在疫情防控期間吃得安全放心。

外賣出餐窗口

記者了解到，疫情防控初期，該局及時約談了平臺，明確提出了加強平臺管理、加強疫情管控、加強用餐安全、必須封簽等要求。要求騎手每天早晚測體溫、每日消毒餐箱站點、佩戴醫(yī)用口罩，確保防疫和衛(wèi)生安全；全市外賣嚴格按照企業(yè)無接觸配送標準實行配送，即電話溝通顧客，確保餐品安全的情況下不見面配送，與小區(qū)溝通固定餐品配送點（例如保安室）；從業(yè)人員加強自身防護，必須穿戴整齊并定時更換口罩。該局還對縣（市、區(qū)）監(jiān)管人員提出了網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管明確要求，要求其嚴格落實屬地監(jiān)管責任，目標任務(wù)分解壓實到人、獎罰考核到人，開展拉網(wǎng)式排查風險人員、風險隱患，實現(xiàn)網(wǎng)格化管理。

外賣箱消毒

為加大宣傳提示力度，2月1日，該局及時印發(fā)了《關(guān)于進一步加強疫情防控期間食品安全的通知》，再次對外賣網(wǎng)絡(luò)餐飲提出了明確要求，并于2月12日在全市主要媒體和該局官網(wǎng)公告進行風險警示，要求外賣平臺嚴格履行主體責任，堅決杜絕無證無照、環(huán)境條件差等“黑外賣”，加強外賣騎手的疫情防控，并建立臺賬，積極推行“無接觸配送”服務(wù)，加大外賣“食品安全封簽”投放力度。要求餐飲服務(wù)提供者嚴禁采購和使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品，嚴禁經(jīng)營、貯存野生動物或野生動物制品，嚴禁飼養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽畜動物。該局特別提醒消費者，點外賣時要及時查看第三方平臺上線的餐飲服務(wù)企業(yè)公示的證照信息，選擇公眾知名度高、配送經(jīng)驗豐富的大平臺或品牌，選擇近距離的餐飲單位訂餐，盡量縮短食物運送時間，與外賣騎手協(xié)商外賣放置的指定位置，保留好消費小票、頁面截圖等消費憑證，出現(xiàn)食品安全問題，撥打12315及時向市場監(jiān)管部門進行投訴舉報。

同時，該局執(zhí)法人員堅持不間斷暗訪巡查，分管領(lǐng)導帶隊，深入一線。一線科室全員上崗，分組、分批不間斷深入全市九個縣市區(qū)暗訪巡查，截止目前，共巡查20余次，發(fā)現(xiàn)問題10余起，建立問題臺賬，并全部督促轄區(qū)市場監(jiān)管部門整改落實到位。