江油市市場監(jiān)管局多舉措保障餐飲單位復工復業(yè)

中國食品安全網(wǎng)訊（張小林 鄧夢 記者程伯全）?當前，餐飲單位陸續(xù)復工復業(yè)。面對疫情防控工作的新形勢、新情況，江油市市場監(jiān)督管理局立足職能，周密部署，一手狠抓疫情防控，一手加快推進餐飲單位復產(chǎn)復工，保障全市疫情防控期間餐飲食品安全。

該局向餐飲單位送達并宣傳《江油市市場監(jiān)督管理局關(guān)于加強新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控期間餐飲服務食品安全管理的風險提示》，明確疫情期間餐飲食品安全管理風險點，讓餐飲單位有靶向地開展疫情防控和食品安全管理工作?？壳爸笇凸蜆I(yè)的餐飲單位申請疫情防控專屬二維碼，并按要求張貼在營業(yè)場所出入口醒目位置，供進出人員掃描使用，未通過掃描或驗證身份信息獲得通行許可的人員不得通過。督導其做好員工培訓、防控保障及清潔消毒工作，嚴禁提供店內(nèi)聚會聚餐服務。針對暫緩復工復業(yè)的餐飲單位，指導其做好疫情防控相關(guān)措施，為開業(yè)做好前期準備。

檢查餐飲單位

同時，該局加強餐飲單位監(jiān)督管理，督促餐飲單位落實食品安全主體責任，加強對加工經(jīng)營場所、進貨查驗和索證索票制度落實情況、具體操作行為、留樣及從業(yè)人員健康管理、重點部位供餐行為的管理、訂餐及配送等方面的監(jiān)管。強化從業(yè)人員管理，嚴禁有發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、咽部炎癥等病癥的人員上崗，從業(yè)人員在加工制作經(jīng)營全過程嚴格佩戴口罩，嚴格落實食品安全操作規(guī)范，確保食品安全，嚴禁加工、制售野生動物及其制品。

此外，該局還通過短信平臺發(fā)布消費提示，大力宣傳群體性聚餐可能帶來的疫情傳播風險，引導群眾不組織、不參加群體性聚餐活動，提高公眾自我防范意識和能力，嚴防疫情擴散蔓延，保護群眾身體健康和生命安全；增強消費信心，引導群眾理性消費。