崇州市市場監(jiān)管局多舉措助推餐飲企業(yè)有序復(fù)工

中國食品安全網(wǎng)訊（李敏?記者程伯全） 按照黨中央、國務(wù)院關(guān)于“制定差異化精準防控策略，視疫情形勢有序恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序”的工作要求，2月25日，崇州市市場監(jiān)督管理局召開了餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)業(yè)工作會，對企業(yè)復(fù)工后疫情防控和食品安全工作進行了安排部署。會議由崇州市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局副局長徐根國主持，崇州市餐飲行業(yè)協(xié)會及部分餐飲企業(yè)代表參會。

檢查餐飲單位

徐根國強調(diào)，餐飲行業(yè)協(xié)會要積極承擔社會責任，切實加強行業(yè)自律，按照《成都市餐飲行業(yè)在新型冠狀病毒疫情期間經(jīng)營服務(wù)防控指南》督促餐飲企業(yè)落實各項防控工作。各餐飲企業(yè)要自覺承擔疫情防控和食品安全主體責任，強化人員管理，儲備防疫物資；要落實就餐環(huán)境管理，加強對備餐間、就餐區(qū)域、人員通道和洗手間等場所的消毒滅菌；要嚴格堂食管控，配備專業(yè)測溫儀，強化體溫檢測。有條件的餐飲單位可轉(zhuǎn)變服務(wù)方式，提供外賣服務(wù)，開展無接觸式配送，推廣分餐制、公筷公勺制、雙筷制等衛(wèi)生用餐方式。

崇州市餐飲行業(yè)協(xié)會負責人表示，協(xié)會將大力宣傳號召、引導(dǎo)服務(wù)全市餐飲企業(yè)按照疫情防控要求落實防控措施，積極營造全行業(yè)同舟共濟、科學(xué)防治的防疫抗疫氛圍，全力保障市民日常餐飲服務(wù)需求。

為進一步支持餐飲服務(wù)單位穩(wěn)妥有序推進復(fù)工營業(yè)，該局還制定了疫情防控措施，發(fā)布了工作提示，并強化監(jiān)督管理，積極主動上門指導(dǎo)服務(wù)，幫助符合防控措施要求的餐飲企業(yè)盡快復(fù)工；對于防控措施未落實到位的企業(yè)，責令其限期整改直至達到要求方可復(fù)工。截至目前，該局共檢查指導(dǎo)餐飲企業(yè)2512家次，幫助220家餐飲企業(yè)實現(xiàn)安全有序復(fù)工。