南充市營山縣“小餐飲”筑起疫情防控“大防線”

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全） 為積極有序推進“小餐飲”復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障各項疫情防控措施落到實處，南充市營山縣市場監(jiān)督管理局認(rèn)真領(lǐng)會縣復(fù)工復(fù)產(chǎn)有關(guān)文件精神，采取有力措施，督促復(fù)工復(fù)產(chǎn)“小餐飲”筑起疫情防控“大防線”。

小餐館將桌子堵在門口，不提供堂食

為避免人員聚集性用餐，有效減少人員接觸，經(jīng)營單位想起了“土辦法”，搬上平時用餐的桌子堵在各自店鋪門口，營山縣正東街的一家奶茶店用小喇叭循環(huán)播放“門口排隊點餐，距離1.5米，點餐完后旁邊等待，5分鐘后取餐……”每家店鋪門口都張貼了“請配戴口罩，即買即走”等類似字樣的溫馨提示。

接到縣應(yīng)對新型冠狀病毒感染肺炎疫情應(yīng)急指揮部有關(guān)通知后，該局要求各經(jīng)營單位、業(yè)主嚴(yán)格按照縣疫情應(yīng)急指揮部有關(guān)部署，在抓好疫情防控措施落實的同時，鼓勵餐飲經(jīng)營單位、業(yè)主提供外賣、打包服務(wù)；改變經(jīng)營模式，鼓勵電話訂餐，網(wǎng)絡(luò)訂餐。與此同時，聯(lián)系美團、餓了么等外賣服務(wù)平臺負(fù)責(zé)人，讓外賣小哥迅速持證上崗，做好防護，滿足群眾的配送服務(wù)需求。

向小餐飲宣傳疫情防控知識

該局切實加強對復(fù)工復(fù)產(chǎn)“小餐飲”巡查檢查，督促餐飲單位嚴(yán)格落實各項防控措施，重點從疫情防控制度的建立、防疫用品的物資儲備、從業(yè)人員健康檢查、經(jīng)營場所的消毒以及食品原材料的追溯等方面進行現(xiàn)場檢查，做到全覆蓋，確保各項措施落實到位。對檢查中發(fā)現(xiàn)的防控措施落實不到位的單位，尤其是提供堂食的餐飲單位立即責(zé)令停業(yè)整改。

截至目前，全縣實現(xiàn)備案承諾制復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位1200余家，共檢查復(fù)工復(fù)產(chǎn)“小餐飲”800余家，現(xiàn)場整改50余家，責(zé)令停業(yè)整改37家。