本網(wǎng)訊 但金菲 記者程伯全 春季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查中，射洪縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)存在問(wèn)題的14家學(xué)校食堂下發(fā)了責(zé)令改正通知書(shū)。為確保問(wèn)題整改落到實(shí)處，近期，縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)這14家學(xué)校食堂進(jìn)行回訪檢查。
此次回訪檢查重點(diǎn)查看前期存在問(wèn)題整改是否到位，圍繞餐飲安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查餐飲用具清洗消毒、食品添加劑管理、餐廚廢棄物管理、從業(yè)人員健康檢查和食品采購(gòu)驗(yàn)收、索證索票、食品留樣等制度的落實(shí)情況。并提醒夏季是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)期，各學(xué)校要把食品安全責(zé)任壓實(shí)到位，食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查治理到位，從業(yè)人員管理規(guī)范到位，各項(xiàng)管理制度落實(shí)到位，持續(xù)做好學(xué)校食品安全工作。
目前14家責(zé)令改正的學(xué)校食堂均已整改落實(shí)到位。
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