攀枝花市“四大行動(dòng)”密織校園食品安全網(wǎng)

本網(wǎng)訊 蔡建瓊 陳璦 記者程伯全 日前，攀枝花市食品安全委員會(huì)辦公室等6部門聯(lián)合印發(fā)了《攀枝花市校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案》，據(jù)悉，該市將從即日起開展學(xué)校食堂質(zhì)量提升、校園及周邊整治、網(wǎng)絡(luò)訂餐治理、中高考食品安全保障四大行動(dòng)，守護(hù)校園食品安全。

《方案》提出，統(tǒng)籌教育、公安、衛(wèi)健、城管執(zhí)法、市場監(jiān)督管理等力量，突出重點(diǎn)場所、重點(diǎn)品種、重要時(shí)段和新型業(yè)態(tài)，開展為期半年的校園食品安全守護(hù)系列行動(dòng)。通過規(guī)范食堂管理、提升餐飲服務(wù)質(zhì)量、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)理念，全力打造學(xué)校食堂質(zhì)量管理升級(jí)版；以校園周邊200米為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)查食品攤販亂擺攤設(shè)點(diǎn)、亂占道經(jīng)營等行為，對(duì)小超市、小飯館、兒童食品、五毛食品等進(jìn)行全覆蓋檢查，依法從嚴(yán)打擊有毒有害、假冒偽劣產(chǎn)品等各類違法犯罪行為；開展中高考期間食品安全保障和秋季學(xué)期校園食品安全治理；開展“凈網(wǎng)”行動(dòng)，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐供餐單位資質(zhì)，促進(jìn)線上線下同質(zhì)。

《方案》明確，要通過此次行動(dòng)，抽檢監(jiān)測學(xué)校食品400批次以上，學(xué)校（含幼兒園）量化分級(jí)B級(jí)以上達(dá)90%，學(xué)校食堂“明廚亮灶”比例達(dá)到95%，校園食物中毒事故控制在萬分之二以內(nèi)。

《方案》要求，以風(fēng)險(xiǎn)管控為首要任務(wù)，實(shí)行最嚴(yán)格的監(jiān)管，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，綜合運(yùn)用企業(yè)自查、現(xiàn)場檢查、監(jiān)督抽檢等手段發(fā)現(xiàn)問題，以監(jiān)測會(huì)商、定期研判、風(fēng)險(xiǎn)交流等方式分析問題，以“清單制+責(zé)任制”的工作機(jī)制治理問題；壓實(shí)地方黨委政府屬地責(zé)任、部門監(jiān)督管理責(zé)任、學(xué)校食品安全主體責(zé)任3方責(zé)任，推進(jìn)學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制落實(shí)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)；建立建全聯(lián)合聯(lián)動(dòng)、風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理、違法行為聯(lián)合懲戒、督查督辦4項(xiàng)工作機(jī)制，同時(shí)，將“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)” 納入年度食品安全重點(diǎn)工作，對(duì)涉及校園食品安全的突出問題隱患進(jìn)行掛牌督辦，將整改落實(shí)情況和整治工作推進(jìn)效果納入年度食品安全工作考評(píng)；充分利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等渠道，加強(qiáng)新聞宣傳，在食品安全宣傳周、“六一”兒童節(jié)、開學(xué)前集中曝光一批典型案件，震懾違法分子，引導(dǎo)多元主體參與食品安全共治，構(gòu)建政府引導(dǎo)、企業(yè)主責(zé)、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、公眾參與、社會(huì)監(jiān)督的共治格局，加強(qiáng)健康教育，引導(dǎo)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）成立家委會(huì)或?qū)W生膳食委員會(huì)，鼓勵(lì)家長代表、在校師生參與校園食品安全監(jiān)管，要將食品安全教育納入義務(wù)教育課程，通過主題班會(huì)、課外實(shí)踐等形式開展宣傳教育活動(dòng)。