成都市青羊區(qū)強(qiáng)化創(chuàng)新引領(lǐng) 提升食安監(jiān)管效能

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊凱林 鄧夢(mèng) 記者程伯全） 成都市青羊區(qū)自2017年開展創(chuàng)建四川省食品安全示范區(qū)以來，不斷創(chuàng)新工作思路和方法，提升食品安全監(jiān)管效能，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，取得了巨大成效。

2016年，針對(duì)行刑銜接不緊、不暢、不及時(shí)等問題，青羊區(qū)在四川省率先設(shè)立了公安機(jī)關(guān)派駐市場(chǎng)監(jiān)管部門的“警務(wù)室”。3年來，市場(chǎng)監(jiān)管部門向公安機(jī)關(guān)移送了食品藥品涉刑案件（含線索）11件，刑事拘留9人，刑事判決5人，有力打擊了食品藥品領(lǐng)域違法犯罪行為。

2017年，青羊區(qū)政府主導(dǎo)、財(cái)政出資，為全區(qū)所有公立學(xué)校、幼兒園購買食品安全責(zé)任保險(xiǎn)；2018年起將私立學(xué)校一并納入投保范圍。青羊區(qū)成為了四川省第一個(gè)集中為在校學(xué)生投保該險(xiǎn)種的區(qū)（市）縣。

2018年，青羊區(qū)深入挖掘“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管模式，投資建設(shè)了“智慧云菜市”，實(shí)現(xiàn)了快檢、溯源信息的采集和發(fā)布、大數(shù)據(jù)分析和公益宣傳等多種功能。截至目前，該平臺(tái)已累計(jì)采集公示溯源、快檢信息20萬余條，發(fā)布食安科普、防騙預(yù)警等視頻節(jié)目1000余條，為群眾帶來放心舒心的消費(fèi)體驗(yàn)。

為“照亮”舌尖上的安全，青羊區(qū)在成都市率先試點(diǎn)推進(jìn)“明廚亮灶”，對(duì)餐飲食品加工過程進(jìn)行公開。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)“明廚亮灶”已完成2500余家，占全部持證餐飲單位的98%，校園食堂“明廚亮灶”實(shí)施率達(dá)100%。此項(xiàng)工作受到了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和成都市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)充分肯定。

此外，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)“三小”數(shù)量多、規(guī)模小、分布散、層次低的特點(diǎn)，青羊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門從廚房基礎(chǔ)設(shè)施改造、明廚亮灶、公示信息等方面對(duì)小餐飲店的食品安全管理水平和形象進(jìn)行集中整改提升。2017年成功打造了“魁星樓街”和“吉祥街”兩條“小餐飲示范街區(qū)”，并入選年度“青羊十大最暖人心民生事件”。2019年，青羊區(qū)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)做法，制定了具體工作方案，共選定8條街道，20家店鋪進(jìn)行重點(diǎn)打造，目前已完成了5條食品安全示范街和20家食品安全示范店的打造。

青羊區(qū)食安辦負(fù)責(zé)人表示，青羊區(qū)以創(chuàng)建四川省食品安全示范區(qū)為契機(jī)，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，積極創(chuàng)新監(jiān)管模式，堅(jiān)守食品安全的每一道防線，為轄區(qū)群眾提供安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。