強監(jiān)管提質量成都市雙流區(qū)規(guī)范白酒小作坊

2020-04-02 15:53來源：中國食品安全網編輯：程伯全

中國食品安全網訊（鄧夢記者程伯全）結合深入開展四川省第二批食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作和食品安全突出問題專項整治行動，以“強監(jiān)管，提質量，助發(fā)展”為目標，進一步規(guī)范轄區(qū)內白酒小作坊的生產經營行為，10月28日，成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所開展白酒小作坊專項整治工作。

此次專項整治重點，主要是摸排建檔、加強監(jiān)管和政策引導。執(zhí)法人員再次摸清了轄區(qū)白酒小作坊生產現(xiàn)狀，建立監(jiān)管檔案；重點檢查了原輔料采購、驗收，生產加工過程、貯存等環(huán)境衛(wèi)生、“三防設施”、個人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，是否采取傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產白酒，是否存在購買原酒、食用酒精勾兌加工的行為；要求經營戶誠實守信，自覺遵守各項法律法規(guī)規(guī)定。

檢查中，執(zhí)法人員共發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件差、索證索票未完善等4處問題，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了詳細記錄，要求各經營戶將問題限期整改到位。