強(qiáng)監(jiān)管提質(zhì)量 成都市雙流區(qū)規(guī)范白酒小作坊

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄧夢(mèng) 記者程伯全） 結(jié)合深入開展四川省第二批食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作和食品安全突出問題專項(xiàng)整治行動(dòng)，以“強(qiáng)監(jiān)管，提質(zhì)量，助發(fā)展”為目標(biāo)，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)白酒小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，10月28日，成都市雙流區(qū)彭鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展白酒小作坊專項(xiàng)整治工作。

此次專項(xiàng)整治重點(diǎn)，主要是摸排建檔、加強(qiáng)監(jiān)管和政策引導(dǎo)。執(zhí)法人員再次摸清了轄區(qū)白酒小作坊生產(chǎn)現(xiàn)狀，建立監(jiān)管檔案；重點(diǎn)檢查了原輔料采購(gòu)、驗(yàn)收，生產(chǎn)加工過程、貯存等環(huán)境衛(wèi)生、“三防設(shè)施”、個(gè)人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，是否采取傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)白酒，是否存在購(gòu)買原酒、食用酒精勾兌加工的行為；要求經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)實(shí)守信，自覺遵守各項(xiàng)法律法規(guī)規(guī)定。

檢查中，執(zhí)法人員共發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件差、索證索票未完善等4處問題，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了詳細(xì)記錄，要求各經(jīng)營(yíng)戶將問題限期整改到位。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

據(jù)了解，下一步，彭鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開展小作坊專項(xiàng)整治，確保監(jiān)管工作取得實(shí)效，鼓勵(lì)引導(dǎo)生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)入西航港小作坊園區(qū)，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。