廣元市朝天區(qū)召開學校食堂食品原料采購（配送）工作會

中國食品安全網(wǎng)訊（李思睿 陳迪 記者程伯全） 為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。近日，廣元市朝天區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教科局召開了學校食堂食品原料采購（配送）工作會。全區(qū)實行自主采購的學校、配送公司負責人參加會議。

會議聽取了學校食堂食材供應和采購情況匯報，通報了前期校園食品安全檢查情況，并對下階段工作作了安排部署。

會議強調(diào)，校園食品安全是重要的民生問題，責任在肩、任重道遠。近期對學校食堂食品安全開展了一系列整治行動，旨在更好地保障全體師生的食品安全。

會議要求，各配送公司要加強內(nèi)部管理和配送隊伍素質(zhì)建設(shè)，嚴格把好貨源關(guān)，主動和學校簽訂食品安全責任書并提供食材相關(guān)票據(jù)及檢驗報告，嚴格落實配送主體責任，按要求實施配送。各學校要嚴格審查配送公司的誠信資質(zhì)，嚴格落實主體責任，主動索取其相關(guān)資質(zhì)證明材料，主動和配送公司簽訂相關(guān)責任書，加強日常管理，嚴把食材來源和入口關(guān)，要加強對食堂食品原料驗收入庫、查驗登記、索證索票、臺賬登記、消毒記錄、食品留樣等管理，建立健全責任追究制，風險源頭追究制，堅決杜絕違規(guī)違紀違法行為。