達(dá)州市通川區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作會順利召開

中國食品安全網(wǎng)訊（古園園 陳迪 記者程伯全） “不忘初心、牢記使命”主題教育活動開展以來，達(dá)州市通川區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合工作職責(zé)，落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，督促餐飲單位履行主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營，助力“創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)”工作。
? ? ? 11月6日，該局召開了2019年通川區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作會，通報表揚(yáng)了2018年餐飲服務(wù)食品安全示范單位并授牌。

會議現(xiàn)場

通川區(qū)餐飲協(xié)會會長符波表示，通川區(qū)餐飲協(xié)會作為聯(lián)系政府職能部門、消費(fèi)者和餐飲業(yè)行業(yè)及個體的紐帶，一是要強(qiáng)化行業(yè)隊(duì)伍建設(shè)，通過抱團(tuán)取暖發(fā)展壯大隊(duì)伍；二是要培育出通川區(qū)餐飲協(xié)會的“文化品牌”，提升轄區(qū)行業(yè)整體實(shí)力和形象；三是要履行相關(guān)職能職責(zé)，加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范管理，保障群眾“舌尖上的安全”。

為餐飲服務(wù)食品安全示范單位授牌

會議要求：一是做好餐飲環(huán)節(jié)的“創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)”；二是繼續(xù)規(guī)范餐飲環(huán)節(jié)餐廚剩余物處置；三是試點(diǎn)推進(jìn)食品小經(jīng)營店和農(nóng)村自辦宴席餐飲在線監(jiān)管；四是開展餐飲服務(wù)動態(tài)監(jiān)管量化分級；五是繼續(xù)優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境。

會議強(qiáng)調(diào)：要著力解決群眾普遍關(guān)心的食品安全問題，守住不發(fā)生食品安全事故的底線，保障群眾“舌尖上的安全”。一是準(zhǔn)確把握全區(qū)餐飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，充分認(rèn)識食品安全工作所面臨的形勢；二是把好“五個環(huán)節(jié)”、強(qiáng)化“三個意識”，提高餐飲企業(yè)發(fā)展和食品安全保障能力；三是練好內(nèi)功、借好外力，積極投身通川區(qū)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。