中考、高考在即，云南省市場(chǎng)監(jiān)管局食安君發(fā)布中考、高考期間飲食安全提示，提醒廣大家長(zhǎng)和考生注意飲食安全。

在備考期間，家長(zhǎng)要多留心食材加工與儲(chǔ)存。家用餐應(yīng)選擇新鮮食材，確保飯菜燒熟煮透，盡量避免外購(gòu)涼菜、燒鹵熟食，不食用剩菜剩飯、涼拌菜、生食水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。建議不要改變考生日常飲食習(xí)慣和規(guī)律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，以免引發(fā)腸胃不適。

用餐購(gòu)物要謹(jǐn)慎。建議考生優(yōu)先選擇在家或?qū)W校食堂用餐。若外出就餐，應(yīng)選擇資質(zhì)齊全、環(huán)境衛(wèi)生好的餐飲單位，避免在路邊攤點(diǎn)或不規(guī)范的餐飲場(chǎng)所用餐。購(gòu)買食品時(shí)，請(qǐng)選擇到資質(zhì)齊全、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，不要購(gòu)買標(biāo)識(shí)不清、包裝破損、感官異常及超過(guò)保質(zhì)期的食品。如果選擇外賣點(diǎn)餐，要認(rèn)真查看入網(wǎng)商家是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)，并注意查看商家照片，盡量選擇口碑和衛(wèi)生條件好的商家訂餐，收到外賣食品要注意檢查包裝是否完整、食物是否受到污染。

營(yíng)養(yǎng)均衡勿暴食?？荚嚻陂g，飲食應(yīng)注重科學(xué)合理。三餐應(yīng)以谷類為主，多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、奶、肉制品等，保證能量、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維的充分?jǐn)z入。早餐和午餐要吃飽吃好，尤其是午餐，可以適當(dāng)增加主食和肉類的攝入；晚餐不要過(guò)量，宜以清淡為主。

及時(shí)補(bǔ)水不可少?？荚嚻陂g，天氣炎熱，考生需適量補(bǔ)充水分，白開水是最佳選擇，建議少量多次飲水。功能飲料僅適合特定人群在指定條件下飲用，不建議考生飲用，避免造成身體不適。飲用濃茶、咖啡等含咖啡因的飲料也需謹(jǐn)慎，以免影響睡眠和考試。

建議廣大考生合理飲食，注意勞逸結(jié)合，保持良好的睡眠和愉悅的心情，做好心理的調(diào)節(jié)與放松，以最好的精神狀態(tài)迎接考試。（朱丹）