“昆明市場的蜂糖李價格大幅下降？”7月3日，記者走訪了昆明金馬正昌果品批發(fā)市場，李子“頂流”蜂糖李的價格確實從6月中旬的80—120元/公斤降至20—55元/公斤，盡管半邊紅、金山李、黑布林等多品種的李子已上市，但蜂糖李仍是其中價格最高的。

果徑40—45毫米的果子

最受歡迎

金馬正昌果品批發(fā)市場內(nèi)的蜂糖李，根據(jù)果徑大小售價不同，銷量也不同。35—39毫米果批發(fā)價約20元/公斤；40—45毫米果批發(fā)價25—35元/公斤；45—50毫米果35—45元/公斤；果徑50毫米以上甚至達到60毫米的價格最高，50—55元/公斤。此外，還有1.5公斤、5公斤禮盒裝，分別賣78元、160元。商戶介紹，太小或太大的果子銷量都很一般，目前，果徑35—50毫米的果子比較受歡迎?！?0—45毫米尺寸的果子是最好賣的，價格劃算，口感也好。”

此外，市場上其他品種的李子也很受市民喜愛。產(chǎn)自四川的半邊紅李子在市場上體量很大，售價6—11元/公斤，商戶十分推薦購買：“這個很好吃，果肉脆甜?！倍鹕嚼?、黑布林等品種的李子，售價均為7—10元公斤。“今年的蜂糖李果子有很多是開裂的，而且容易長蟲不好保存，所以我們沒有賣?！鄙虘舯硎?，相比價格高出幾倍的蜂糖李，大家都選擇進貨銷售價格親民、口感也不錯的半邊紅、金山李、黑布林等。

雨水多影響產(chǎn)量

口感也不如往年

蜂糖李是國產(chǎn)李子中最甜的品種之一，因口感如蜂蜜而得名。七八月是蜂糖李最好吃的時節(jié)，有果商表示，由于今年雨水偏多，很多果子開裂了，導(dǎo)致產(chǎn)量減少，口感也受到影響。所以，現(xiàn)在的價格與去年相比已經(jīng)很低了?！安煌a(chǎn)地的蜂糖李口感上也有差別，貴州六馬的最好吃，但四川等地產(chǎn)的蜂糖李果肉不如貴州的細膩。”

※小貼士

如何辨別蜂糖李真假

正宗的蜂糖李果實大小適中，皮薄肉厚，果皮黃色或橙黃色，果形規(guī)則，表面有天然的細毛，但普通李子是十分光滑的。蜂糖李果肉橙黃色，質(zhì)地細膩，多汁而甜，含有天然的蜜香味道。

正宗的蜂糖李表面有一層天然的細毛。這些細毛覆蓋在果皮上，給人一種柔軟的感覺。而假的蜂糖李不具備這樣的特點，它們的表面是光滑的。

正宗的蜂糖李有一種清新的香氣，特別是有一股獨特的蜜香味。

對于喜歡吃蜂糖李的人來說，最簡單的方法就是嘗一口。正宗的蜂糖李味道又甜又醇，酸味很輕微。購買正宗的蜂糖李，最好選擇正規(guī)的專業(yè)市場或者果品超市。目前，一些網(wǎng)購平臺上也有一些質(zhì)量較好的蜂糖李，但需要仔細把握，選擇口碑好、信譽度高的商家或品牌。（李北）