中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 今年以來，嘉興市市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實省委、省政府和市委、市政府以及省市場監(jiān)管局對民生實事項目的工作要求，堅持“早謀劃、早部署、早落實、早完成”目標(biāo)，攻堅克難求突破，對標(biāo)對表樹精品，全力推進(jìn)67家民生實事陽光食品作坊建設(shè)。

注重高位推動，聚焦前瞻謀劃。年初，該局提前全面啟動民生實事陽光食品作坊創(chuàng)建工作。全市按照《食品小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范》（DB 33/3009-2018）和“5S”現(xiàn)場管理規(guī)定的要求，實地走訪各創(chuàng)建點位，在2023年已創(chuàng)成陽光食品作坊名單的基礎(chǔ)上，通過轄區(qū)擇優(yōu)推薦，確定2024年再提升和新增點位名單。制定出臺《2024年全市市場監(jiān)管領(lǐng)域民生實事建設(shè)實施方案》，全系統(tǒng)將民生實事項目作為牽一發(fā)而動全身的重大項目，堅持問題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，確保民生實事項目早建成、早見效。根據(jù)《浙江省陽光食品作坊建設(shè)技術(shù)導(dǎo)則》的要求，各地第一時間以多種形式宣貫講解建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，把陽光食品作坊的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)深入貫徹到培育對象進(jìn)而普及到所有食品小作坊；第一時間會商各地，明確監(jiān)管聯(lián)絡(luò)員，制定“一坊一策”個性化改造提升方案，并上墻公示。

注重精準(zhǔn)施策，聚焦提質(zhì)增值。為進(jìn)一步落實小作坊業(yè)主食品安全主體責(zé)任，著力解決部分小作坊食品安全意識薄弱、加工操作不規(guī)范等問題，該局組織開展食品小作坊綜合治理標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險治理等能力培訓(xùn)，增加自我治理能力和風(fēng)險管控水平。同時開展上門指導(dǎo)服務(wù)，76家陽光食品作坊均確立了監(jiān)管聯(lián)絡(luò)員，幫扶指導(dǎo)小作坊規(guī)范化提升。堅持“典型引領(lǐng)、示范帶動、以點帶面、整體推進(jìn)”的工作思路，全市共享民生實事亮點經(jīng)驗，選樹了7家典型示范陽光食品作坊，并從中選取2家基礎(chǔ)條件較好、責(zé)任意識較強的民生實事陽光食品作坊推薦為市級民生實事精品創(chuàng)建點，充分發(fā)揮其“頭雁”效應(yīng)，激發(fā)其他建設(shè)單位改造提升主動性，形成良好創(chuàng)建氛圍。以“打造個性食品小作坊，講好傳統(tǒng)美食新文化”為目標(biāo)，深入挖掘食品小作坊文化底蘊，探索“參觀+研學(xué)”“非遺+體驗”等鄉(xiāng)村旅游新模式。民生實事陽光食品作坊中涉及“非遺”作坊5家，自有產(chǎn)品品牌的8家。海寧鹽官結(jié)合未來鄉(xiāng)村建設(shè)，制定“鹽官汪菜”個性化培育方案，圍繞汪菜文旅小作坊綜合體打造“城市會客廳”，新增汪菜主題公園、汪菜產(chǎn)業(yè)交流培訓(xùn)、產(chǎn)業(yè)文創(chuàng)展陳等區(qū)域，創(chuàng)新構(gòu)建起“合作社+小作坊”發(fā)展新模式，形成村委會組織、合作社支撐、小作坊參與的“三位一體”汪菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，帶動村民就業(yè)共富。

注重真抓實干，聚焦?fàn)幭葼幮А?/strong>對照項目完成時限，明確關(guān)鍵時間節(jié)點，倒排計劃抓進(jìn)度，盡可能早建成、讓群眾早受益，力爭在8月底全面完成民生實事陽光食品作坊建設(shè)工作。結(jié)合食品安全宣傳周活動，通過電視新聞報道、微信公眾號和自媒體平臺，加強與各類媒體的融合互動，形成各方認(rèn)可、消費者支持、老百姓點贊的濃厚氛圍，進(jìn)一步擴(kuò)大民生實事的影響力和知名度，全方位展示陽光食品作坊的經(jīng)營資質(zhì)透明化、車間布局合理化、操作流程陽光化、經(jīng)營管理規(guī)范化，讓老百姓買得更放心、吃得更安心。按照抓提質(zhì)、出精品的思路，對陽光食品作坊建設(shè)情況進(jìn)行“滾動式”檢查，督促項目有序推進(jìn)。建立問題“掛賬銷號”機制，對發(fā)現(xiàn)的問題立行立改、閉環(huán)管理，確保民生實事項目落地落細(xì)，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成。截至目前，已出動檢查人員798人次，檢查陽光食品作坊266家次，發(fā)現(xiàn)問題304個，均已閉環(huán)整改。