中國食品安全網(wǎng)訊 （鄔玲 記者戴正聰） 為進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，高位推動國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，高質(zhì)量落實“浙里食安”試點示范項目建設，持續(xù)打響“食安湖州”品牌，湖州市食藥安辦聯(lián)合《中國食品安全報》推出《食安國創(chuàng)進行時：區(qū)縣長訪談》系列訪談節(jié)目。本期，湖州市吳興區(qū)委副書記、區(qū)長潘永鋒，接受本報專訪。

湖州市吳興區(qū)委副書記、區(qū)長潘永鋒接受本報專訪

【主持人】民以食為天，食以安為先。習近平總書記多次指出，確保食品安全是民生工程、民心工程，也是各級黨委、政府義不容辭之責。吳興區(qū)是怎樣貫徹落實的呢？

【潘永鋒】為進一步保障全區(qū)食品安全工作，吳興區(qū)部署落實“三個全覆蓋”。一是責任落實全覆蓋。制定黨政領導干部食品安全責任制工作清單，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食品安全黨政同責落實情況納入?yún)^(qū)委巡察重要內(nèi)容、區(qū)政府重點督辦工作。二是安全防控全覆蓋。推動完善“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條、全過程監(jiān)管機制，實施全流程“閉環(huán)管理”模式。三是協(xié)同監(jiān)督全覆蓋。出臺《食品安全社會監(jiān)督員管理辦法》，建立食品安全舉報獎勵制度，形成“黨委統(tǒng)一領導、政府部署推動、部門依法監(jiān)管、企業(yè)誠信自律、社會各方協(xié)同、公眾積極參與”的共治格局。

【主持人】在開展浙江省食品安全示范區(qū)創(chuàng)建工作方面，吳興區(qū)有哪些創(chuàng)新舉措和實踐？

【潘永鋒】為助推吳興區(qū)創(chuàng)建浙江省食品安全示范區(qū)工作，全區(qū)以保障百姓食品安全為出發(fā)點和落腳點，堅持“建管并重、評保結合”，扎實推動全區(qū)食品安全水平、治理能力和群眾滿意度提升。一是“建章立制”。出臺《吳興區(qū)創(chuàng)建浙江省食品安全示范區(qū)工作方案》，成立以我為組長的工作領導小組，區(qū)、鎮(zhèn)、村三級共同發(fā)力，切實將創(chuàng)建任務落到實處。二是“加強監(jiān)管”。開展了食品安全質(zhì)量提升等5個專項執(zhí)法行動，立案查處食品安全案件247起。三是“強化考評”。將食品安全工作納入政府績效考核，各級黨政領導班子和領導干部考核事項。四是“加大保障”。近三年，區(qū)財政對食品安全監(jiān)管工作經(jīng)費投入力度逐年加大，年均增長約125%。

【主持人】針對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體量大，小餐飲、網(wǎng)絡餐飲單位多等困難，吳興區(qū)有哪些解決辦法？

【潘永鋒】吳興區(qū)現(xiàn)有商事主體約12萬家，小餐飲單位5276家，網(wǎng)絡餐飲單位2574家，總量全市第一。針對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體量大,小餐飲、網(wǎng)絡餐飲單位多等困難，吳興區(qū)多措并舉，聚焦基礎夯實，強化全鏈條監(jiān)管。一是強整治，促轉型，提升餐飲單位“競爭力”。天民路是吳興區(qū)遠近聞名的“外賣一條街”，經(jīng)過“搬家式清整”“裝修式改造”，外在形象與本質(zhì)安全共同提升，一些特色小店一躍成為“網(wǎng)紅打卡地”。二是優(yōu)服務，重幫扶，煥發(fā)網(wǎng)絡餐飲“新活力”。區(qū)政府出臺《關于促進服務業(yè)領域困難行業(yè)恢復發(fā)展的政策意見》，對入駐網(wǎng)絡餐飲第三方平臺的“陽光廚房”商戶，每單給予1元補貼。三是濃氛圍，聚合力，深化食安吳興“影響力”。吳興區(qū)與美團平臺深化政企共治，在商戶管理、數(shù)據(jù)互通等方面開展合作，上線全省首個美團外賣“陽光廚房”專區(qū)。