臺(tái)州三門縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展重點(diǎn)餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （俞尚蘇 鄭素凡 記者 戴正聰）5月24日上午，臺(tái)州市三門縣市場(chǎng)監(jiān)管局由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，全局總動(dòng)員利用周末時(shí)間開展地毯式排查，以學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、大中型餐飲單位、建筑工地食堂、疫情隔離點(diǎn)供餐單位和機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等為重點(diǎn)檢查單位。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查重點(diǎn)餐飲單位

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)重點(diǎn)檢查了原材料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、原料儲(chǔ)存、加工操作環(huán)節(jié)規(guī)范性、食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔和從業(yè)人員疫情防控舉措的落實(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員486人次，檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂56家，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂24家，大中型餐飲單位56家，企事業(yè)單位食堂20家，建筑工地食堂24家，疫情隔離點(diǎn)1家，責(zé)令整改12家，立案查處1家，最大限度消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。