浙江省開展“走進食品生產(chǎn)企業(yè)”采風活動

食品安全無小事,護衛(wèi)“舌尖上的安全”首要責任在生產(chǎn)企業(yè)。如何督促、助力浙江食品生產(chǎn)企業(yè)履行好食品安全主體責任？ 12月10日，浙江省市場監(jiān)管局開展為期三天的“走進食品生產(chǎn)企業(yè)”采風活動，探尋“標桿”企業(yè)的經(jīng)驗做法，了解企業(yè)落實食品安全主體責任的故事，分享把控食品質(zhì)量的“先進經(jīng)驗”，促進行業(yè)整體能力提升。

“我們想把排頭兵帶好，把標桿樹好，充分發(fā)揮大中型食品生產(chǎn)企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的引領(lǐng)示范作用。”浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，浙江省是保健品大省，無論是從市場份額還是標準制定都走在市場前列，通過走訪展示浙江大中型食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任的進展情況和典型經(jīng)驗，展示浙江食品安全“全程全鏈”的監(jiān)管成效，“讓市場監(jiān)管可知、可見、可感，繼續(xù)鞏固市場監(jiān)管體制改革成果，構(gòu)建協(xié)同、高效的市場監(jiān)管體制機制。”該負責人說。

據(jù)介紹，走訪的浙江壽仙谷醫(yī)藥股份有限公司、浙江一鳴食品股份有限公司、浙江新維士生物科技有限公司，它們既是食品健康領(lǐng)域的引領(lǐng)者，也有行業(yè)標準的起草者，在整個行業(yè)良性發(fā)展中起到舉足輕重的作用。其中，壽仙谷先后主持和參與制定國際、國家、地方、行業(yè)、團體標準合計40多項；一鳴倡導用標準化、信息化、科技化、綠色化的“四化”來經(jīng)營農(nóng)業(yè)品牌，在“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的大健康產(chǎn)業(yè)上不斷創(chuàng)新前行；新維士建立了360全景云直播工廠，將企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的關(guān)鍵控制點搬到線上直播，對全社會公眾公開透明。

近年來，食品產(chǎn)業(yè)新技術(shù)、新工藝、新業(yè)態(tài)、新的商業(yè)模式層出不窮，呼喚新制度的出臺。12月1日，《食品安全法實施條例》正式實施，條例對嚴格落實食品安全主體責任，加強風險管理，強化企業(yè)負責人履責意識，有了明確規(guī)定。

“食品安全，不是拍拍胸脯就能做好。好的食品、健康食品是靠標準、工藝、食材管出來的。”浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人說，要實現(xiàn)行業(yè)的有序發(fā)展，標準要先制定好，按照標準生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量就有了保證，企業(yè)生產(chǎn)有序，政府部門監(jiān)管也有了抓手，脫離工藝標準就不能保證質(zhì)量安全，“這也是我們一直強調(diào)行業(yè)標準的原因?！?/p>

此前，浙江省以“平安建設(shè)”為契機，通過部門聯(lián)合、上下聯(lián)動、風險排查、案件查辦、督察考核、 “五進”宣傳等舉措，扎實推進 “保健品”市場亂象整治工作，查處了一大批利用虛假宣傳、消費欺詐、違法會銷等不正當營銷手段誘騙消費者。

浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，下階段，浙江市場監(jiān)管部門將進一步強化落實食品安全的企業(yè)主體責任工作，繼續(xù)開展“落實企業(yè)主體責任年”行動，推動企業(yè)實施先進的質(zhì)量安全管理體系，定期主動報告履責情況，自覺接受各方監(jiān)督，切實提升食品安全管理的執(zhí)行力。（徐樂靜 何婷婷）