浙江安吉縣潴口溪村：“石斛 +” 全產(chǎn)業(yè)鏈奏響鄉(xiāng)村振興 “協(xié)奏曲”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者鄔玲）在安吉縣潴口溪村，小小的鐵皮石斛正釋放出巨大的產(chǎn)業(yè)能量。吉萊雅石斛主體農(nóng)業(yè)園占地面積10畝，由吉萊雅健康科技有限公司建設(shè)，該農(nóng)業(yè)園由三個(gè)組成部分，即石斛標(biāo)準(zhǔn)化仿野生栽培觀光園、石斛主題健康餐飲、石斛主題咖啡西餐旗艦店。2023年11月，鐵皮石斛被納入了藥食同源的物質(zhì)名錄。該地在傳統(tǒng)的石斛產(chǎn)品基礎(chǔ)上，研發(fā)了十幾種新的衍生產(chǎn)品，同時(shí)，在石斛林下探索一些休閑旅游產(chǎn)業(yè)，比如露營(yíng)、咖啡、餐飲等，形成石斛采摘、觀光研學(xué)、餐飲等三產(chǎn)融合發(fā)展的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。

潴口溪村以黨建為引領(lǐng)，依托美麗鄉(xiāng)村精品村建設(shè)，對(duì)內(nèi)挖潛力，對(duì)外引動(dòng)能，全面推動(dòng)“旅游+”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。村莊以打造4A級(jí)景區(qū)為目標(biāo)，統(tǒng)籌規(guī)劃289公頃土地，形成大地農(nóng)業(yè)景觀區(qū)、幸福居民展示區(qū)、生態(tài)濕地度假區(qū)和南溪親子游樂(lè)區(qū)四大功能片區(qū)，構(gòu)建起“宜居、宜業(yè)、宜游”的復(fù)合空間。依托自然人文稟賦，打造石斛咖啡館、鴨蛋餐廳等文化體驗(yàn)空間，和也孝德館、中華第一孝姓館等孝德文化載體，以及芋艿全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘?、石斛主題農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)園、好游南溪水上樂(lè)園、石語(yǔ)潭飛艇、幸福油坊等特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，形成全域文旅矩陣。先后獲得中國(guó)淘寶村、省級(jí)民主法治村、省級(jí)AAA級(jí)景區(qū)村莊、省級(jí)美麗鄉(xiāng)村特色精品村、省級(jí)善治示范村、省級(jí)電子商務(wù)示范村、省級(jí)紅色根脈強(qiáng)基示范村、黨群服務(wù)中心省級(jí)示范、安吉縣首個(gè)新時(shí)代鄉(xiāng)村振興示范區(qū)、湖州市片區(qū)化發(fā)展鄉(xiāng)村振興樣板區(qū)、浙江省首批未來(lái)鄉(xiāng)村等榮譽(yù)。

該村引進(jìn)專(zhuān)業(yè)工作站，積極宣傳推廣先進(jìn)種植技術(shù)，指導(dǎo)石斛種植者按照綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升商品質(zhì)地。通過(guò)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢驗(yàn),形成石斛產(chǎn)業(yè)園從品牌、標(biāo)準(zhǔn)、非保護(hù)、等多維度，加強(qiáng)宣傳推廣力度,推動(dòng)品牌價(jià)值、文化價(jià)值的核心競(jìng)爭(zhēng)力提升。深挖石斛文化內(nèi)核，創(chuàng)新傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以文化為核、生活為本，激活“看經(jīng)濟(jì)、食經(jīng)濟(jì)，品經(jīng)濟(jì)”三大特色經(jīng)濟(jì)，形成集看、吃、品的“石斛”旅游體驗(yàn)。

目前，該基地已經(jīng)形成石斛采摘、觀光研學(xué)、餐飲等三產(chǎn)融合發(fā)展的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。2024年接待游客超3萬(wàn)人次。今年一季度，鐵皮石斛的銷(xiāo)量已經(jīng)突破50萬(wàn)元左右，帶動(dòng)咖啡等產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)量突破60萬(wàn)元。在原有石斛產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，該地還衍生出十幾種石斛新產(chǎn)品，如石斛掛面、石斛膠原蛋白肽石斛沖劑等。產(chǎn)品年銷(xiāo)售額達(dá)30萬(wàn)元，餐飲單位營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)12%，村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)60萬(wàn)元。該基地的建立，解決了大部分村民的就業(yè)情況，提供崗位36個(gè)，人均年增收4萬(wàn)元，村民滿(mǎn)意度不斷提升。

未來(lái)，潴口溪村將繼續(xù)以 “多重賦能” 模式為核心，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展 “食安 + 文旅” 場(chǎng)景，開(kāi)發(fā)更多新業(yè)態(tài)，為全市乃至全省鄉(xiāng)村食安治理與共同富裕提供可借鑒的樣板，讓 “石斛 +” 產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。