溫嶺精準施策助力“臺州小土豆”破土騰飛

中國食品安全網訊（陳雪 記者王正心） 近期，溫嶺市市場監(jiān)管局以本地特色共富產業(yè)“臺州小土豆”為著力點，圍繞食品安全、品牌提升、技術賦能、數字監(jiān)管等多方面精準發(fā)力，推動小土豆產業(yè)邁入高質量發(fā)展新階段，使其成為鄉(xiāng)村振興和共同富裕的重要引擎，助力打造“浙產好食品——臺州鮮?甜?糯”美食金招牌。

品牌引領 小土豆變身“金疙瘩”

“在市市場監(jiān)管局的指導和支持下，我們去年取得了食品生產許可證，今年即將建成50畝現代化種苗培育基地和專業(yè)實驗室，為品種改良和質量提升提供了堅實的技術支撐。”溫嶺市塢彩糧甜食品有限公司負責人楊莉表示，目前，該公司產品不僅在國內市場暢銷，還與日本客商達成合作意向，正在洽談出口事宜。

溫嶺市市場監(jiān)管局積極引導企業(yè)走品牌化發(fā)展道路，通過標準化生產和商標注冊，打造了“塢彩糧甜”“笑土豆”等特色品牌。通過品牌培育，小土豆的附加值顯著提升，平均售價從每斤2-3元躍升至10元，產品遠銷寧波、杭州、上海等地，年產值達7000萬元。

此外，該局還組織企業(yè)參加全國農產品展銷會、中國食材電商節(jié)等活動，助力“塢根小土豆”入選全國十大種業(yè)典型案例，不斷擴大品牌影響力。

技術賦能 老產業(yè)煥發(fā)"新活力"

針對企業(yè)設備陳舊、技術落后的問題，該局主動作為，邀請食品加工領域專家深入企業(yè)開展“一對一”技術指導，量身定制生產線優(yōu)化方案。

臺州默梵農業(yè)發(fā)展股份有限公司就是得益于專家團隊的幫助下，引進了先進的清洗、分揀、包裝設備，實現了生產流程的自動化、智能化。新設備能夠精準按土豆大小、形狀分類，生產效率顯著提升，次品率降低20%。

此外，專家團隊還為企業(yè)提供了土豆儲存技術培訓，指導建設恒溫恒濕倉儲設施，有效延長了小土豆的保鮮期，確保產品全年穩(wěn)定供應，為產業(yè)升級奠定了堅實基礎

數字監(jiān)管 守護“舌尖上的安全”

依托“浙食鏈”數字化平臺，溫嶺市市場監(jiān)管局為每一袋小土豆賦予“身份證”，實現從田間到餐桌的全流程可追溯。企業(yè)通過平臺實時上傳生產數據，監(jiān)管部門動態(tài)監(jiān)控，及時發(fā)現并化解食品安全隱患。此外，市場監(jiān)管局還推動企業(yè)建設“陽光工廠”，通過智能監(jiān)控設備實現生產透明化。今年以來，通過數字化監(jiān)管，已發(fā)現并解決食品安全隱患3處，切實保障了消費者的飲食安全。

該局相關負責人表示，未來將繼續(xù)深化服務舉措，以食品安全為基石，推動小土豆產業(yè)向標準化、品牌化、數字化方向邁進，助力更多農民在共同富裕的道路上穩(wěn)步前行。

在溫嶺市市場監(jiān)管局的精準施策和暖心服務下，“臺州小土豆”正破土騰飛，以小品牌撬動大市場，成為鄉(xiāng)村振興的“金疙瘩”，為地方經濟發(fā)展注入了新動能。