重慶“石柱紅”辣椒高產(chǎn) 椒農(nóng)笑迎豐收年

狠抓質(zhì)量安全樹品牌

抓質(zhì)量、樹品牌、促效益是石柱縣抓特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。近年來，該縣高舉科技興椒大旗，與市農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作成立了石柱縣辣椒研究所，開展辣椒育種和各種試驗示范，培育出了擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的石辣、石椒系列辣椒品種18個，收集編撰有《石柱紅辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)手冊》；建立三級辣椒良種繁育體系，實現(xiàn)了辣椒良種自繁自供和品種區(qū)域化布局。

該縣同時堅持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定并發(fā)布實施了《石柱辣椒產(chǎn)地環(huán)境條件》《無公害食品辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等地方標(biāo)準(zhǔn)17個。建立縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級科技培訓(xùn)推廣網(wǎng)絡(luò)，開展辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，推廣辣椒漂浮式育苗、地膜覆蓋、有機肥與專用復(fù)合肥配方施肥、規(guī)范化移栽等實用技術(shù)，推廣辣椒病蟲害綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治。

在此期間，石柱縣成功打造的“石柱紅”品牌成為石柱縣辣椒產(chǎn)業(yè)品質(zhì)和聲譽的“身份證”。一張張“名片”紛至沓來，“石柱紅”辣椒干被認定為“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”“石柱紅”辣椒商標(biāo)被認定為“重慶市著名商標(biāo)”，“石柱紅”鮮辣椒和辣椒干獲得了“無公害農(nóng)產(chǎn)品認證”“A級綠色食品認證”和“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記”。

培育產(chǎn)業(yè)龍頭促脫貧

據(jù)介紹，近年來石柱縣先后培育了34個辣椒專業(yè)合作社，發(fā)展3畝以上辣椒種植大戶4800多戶，發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范片88個，縣級示范片9個。每年帶動2900多個戶貧困戶種植辣椒7500余畝，戶均種椒2．5畝左右實現(xiàn)收入6000元以上，辣椒產(chǎn)業(yè)成為全縣精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)。

石柱縣一邊鞏固辣椒種植面積，一邊加大深加工力度，辣椒產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展成為集“科研、育苗、種植、加工、銷售”五位一體的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈，有力地提升了產(chǎn)品附加值。

“全縣34個辣椒專業(yè)合作社建成了48條以天燃氣或生物燃料為能源的自動熱風(fēng)循環(huán)辣椒烘干機生產(chǎn)線，率先在國內(nèi)實現(xiàn)了辣椒干制機械化和加工能源清潔化?！笔h農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責(zé)人介紹說。

同時培育了以譚妹子為代表的26家本地辣椒加工企業(yè)，并引進重慶小天鵝、香水火鍋等6家企業(yè)，生產(chǎn)干辣椒、泡椒、火鍋底料、豆瓣醬、辣椒醬等調(diào)味品，年加工能力在10萬噸、加工產(chǎn)值10億元左右，產(chǎn)品不僅銷往成都、武漢、長沙、福建等城市，同時出口國外，被國家農(nóng)業(yè)部首批命名為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地”。辣椒專業(yè)合作社和加工企業(yè)吸納了1000多名的貧困戶上崗就業(yè)，并實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。（隆太良）