“我們自身條件差，只能靠自力更生去硬拼。年紀大了打工困難，必須把掙到的錢拿回家，然后發(fā)展一個比較長遠、還有效益的產(chǎn)業(yè)。”9月16日，在黔江區(qū)新華鄉(xiāng)石鐘村5組，正在烘焙花椒的鄭仁超向筆者道出了邊打工邊創(chuàng)業(yè)的艱辛歷程。
把花椒幼苗栽到土里后，鄭仁超仍然堅持外出打工掙錢。這是因為花椒投產(chǎn)后，需要錢購買烘干設(shè)備，而且次年花椒正式投產(chǎn)后，他還需要找錢修建凍庫，保證長年有鮮花椒對外供應(yīng)。購買烘干設(shè)備和修建凍庫，不是幾千、幾萬元能夠解決的，動輒需要數(shù)十萬元的資金。鄭仁超這個當?shù)厝斯J的硬漢，通過一邊打工一邊創(chuàng)業(yè)，一步步實現(xiàn)了他自己定下的創(chuàng)業(yè)目標，成為黔江土家山寨的“花椒大王”。
今年49歲的鄭仁超，1997年到新疆打工，干了2年挖煤工后，又到重慶主城區(qū)的建筑工地打工，期間學(xué)會工地上釘制門窗木模。2009年他開始帶班，也順便承接一些小工程自己干。逐漸有了經(jīng)驗后，他拉起一支木工隊伍開始走南闖北做工程。2010年到貴州銅仁承包一些小區(qū)樓盤的木工活做，因誠實守信，如期保質(zhì)保量完成工程分段項目，得到建筑商的信賴，鄭仁超至今在貴州扎根已近10年。鄭仁超與其他小包工頭不一樣，他不當甩手掌柜。既是包工頭，也是活路頭。他每天帶著工人一起做，除了購買一些相關(guān)材料的費用，他只從中多少抽取一些費用作為開支，很多工人愿意跟他一起掙錢。現(xiàn)在，他擁有一支70余人的木工隊伍，其中有三分之二的人為石鐘村村民。
“我承接的活路，每個環(huán)節(jié)不僅是監(jiān)管到位，自己還要親手做，質(zhì)量要得到保障。每一處工程做完，沒得一處返工的。”鄭仁超說，這樣一來，進度趕上了，結(jié)算也快。鄭仁超靠誠信打拼，在貴州掙到了人生第一桶金，并在黔江城區(qū)購買了商品房和小轎車，還將這些年打工的存款用于回家發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，為村里的父老鄉(xiāng)親拓寬增收路子。
發(fā)展產(chǎn)業(yè) 流轉(zhuǎn)600余畝土地。“在建筑工地釘模，現(xiàn)在都是30層以上的高樓，年紀越大，風(fēng)險就越高，況且還不能用機械操作，一釘一錘必需靠人工來完成?！编嵢食氲侥挲g大了，就吃不了這碗飯，他把打工多年的積蓄用于回家發(fā)展產(chǎn)業(yè)，為將來回家鋪一條生存之路，也帶動村民一起致富。
回家做什么樣的產(chǎn)業(yè)呢？鄭仁超選擇了當今有市場，且效益不錯的花椒（青花椒）產(chǎn)業(yè)。2017年春節(jié)后，鄭仁超開始在村里踩點，找到在家及外出打工回家過春節(jié)的村民，趁在一起擺家常時，便流轉(zhuǎn)了該村1、2、3、4組土地600余畝。“這些地有很多是荒山和撂荒地，我請了2臺挖機，挖了半個多月才把那些荒山荒地開墾出來。然后整理溝渠道路整整花了一個多月時間，直到5月才將花椒苗栽到土里。”鄭仁超說，花椒苗栽到地里后，他沒有閑下來，還到外地去學(xué)習(xí)花椒種植管理技術(shù)等。
學(xué)會技術(shù)，鄭仁超沒有天天守著花椒基地，他依然去貴州做他的老本行。什么時候施肥、什么時候鋤草、什么時候修枝，他都要按季節(jié)回家管理?！岸嗄甏蚬さ男难涸诹说乩铮医^不能拿錢打水漂！”鄭仁超平常也對關(guān)心他的村民說，既然選擇了這個產(chǎn)業(yè)，要做就做好。目前，鄭仁超的花椒基地，長年解決當?shù)?0名在家村民的務(wù)工問題，其中有一半人以上為當?shù)亟ㄘ毨簟?/p>
花椒栽到地里要投入，購買相關(guān)機器設(shè)備需要錢。目前鄭仁超的花椒產(chǎn)業(yè)還沒到正式投產(chǎn)期，所需開支全靠鄭仁超打工掙錢來解決。他的計劃是今年再掙一個凍庫錢，以便儲存采摘鮮椒和滿足餐飲企業(yè)所需。“我也曾經(jīng)想過去貸款，但是萬一產(chǎn)業(yè)做失敗了，還要欠下一屁股債。靠自己打工掙錢來解決，這樣沒得風(fēng)險，心也比較踏實。產(chǎn)業(yè)做成功了，既可以收回成本，也能收到效益，還能起到更好的示范帶動作用?！睆泥嵢食难哉勚校憧傻弥且粋€穩(wěn)打穩(wěn)扎干實事的人。
2019年，鄭仁超又流轉(zhuǎn)400畝土地種植花椒，成為新華鄉(xiāng)千畝花椒示范產(chǎn)業(yè)。今年，鄭仁超最先種植的花椒開始投產(chǎn)，采摘烘干的花椒達2000斤，收入8萬多元?！盎ń芬?年才正式投產(chǎn)，第一年初投產(chǎn)，可以填補上土地一年的租金，還算是成功的。”鄭仁超說，估計在明年，花椒的產(chǎn)量多出10倍，其產(chǎn)值基本可以把前期的投入扯平。
建凍庫也是鄭仁超通過走出去，對市場的了解后作出的決定，賣鮮椒比出售干花椒劃算。他大致作了一個對比，一畝地可采摘鮮椒250斤左右，一般鮮花椒至少要6斤才能烘干1斤，還有機器烘干，人工傳送、風(fēng)車去葉等工序，需要更多的成本。而1斤鮮花椒市場價7元，從樹上采摘下來就可以賣錢，能夠節(jié)省很多勞動力?！拔曳磸?fù)思考，還是花錢建個凍庫，在鮮花椒大規(guī)模采摘期間方便儲存，以后還可以擴大種植規(guī)模。”鄭仁超說，種花椒1畝收入都在1萬元以上，如有農(nóng)戶愿意種，他可以幫忙聯(lián)系種苗、提供技術(shù)設(shè)備及產(chǎn)品的儲存，讓他們也找到一條增收的渠道。（李詩素）
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