浙江金華浦江學校食堂配送驗收出新規(guī)

10月10日早晨6時，金華市浦江縣黃宅鎮(zhèn)中心小學值周領(lǐng)導、老師和廚師3人準時出現(xiàn)在食堂門口，對當天的食堂配送食品進行驗收。

“雞蛋60斤，購貨發(fā)票齊全，有檢測合格證明，蛋清透明，蛋黃蛋清分明，沒有黑點、紅影，外表沒有裂紋，沒有異常氣味。鹽水香腸2箱，包裝完整，手感正常，沒有霉變過期，廠名、廠址、衛(wèi)生許可證等標志完整。”經(jīng)過值周領(lǐng)導、老師和廚師的嚴格檢驗后，這一批食品被送進了學校食堂。

為加強學校配送食品安全管理，日前，浦江縣出臺學校食堂配送驗收新規(guī)，明確了學校食堂食品驗收細則，要求學校在食堂配送食品驗收時堅持實行“1+2”模式，即1名校級領(lǐng)導帶領(lǐng)2名教師、家長代表或廚工參與，人員定期輪換，共同核實產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量，索要檢疫檢驗合格證和產(chǎn)品合格證等，并要登記簽字。

新規(guī)一出，浦江縣各中小學和幼兒園積極行動，各學校對全體教師職工進行了食堂配送食品驗收培訓，明確食品驗收新規(guī)范，要求驗收小組對配送到校的食品品質(zhì)、數(shù)量、包裝和檢測報告進行驗收，并對照每半月定價單進行價格監(jiān)督。（綜合）