13個(gè)國(guó)家政企代表來(lái)渝學(xué)習(xí)交流食品安全

隨著國(guó)家的興旺富強(qiáng)，對(duì)于老百姓而言，進(jìn)口食品不再可望而不可及。如何保障這些進(jìn)口食品讓大家既吃得新鮮美味，又安全放心呢？除了食品監(jiān)管部門的排查抽檢，還得益于我國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全監(jiān)管制度。

10月16日至11月5日，“發(fā)展中國(guó)家進(jìn)出口食品檢驗(yàn)及食品安全官員研修班”在我市舉辦，國(guó)際友人在學(xué)習(xí)交流食品安全的同時(shí)，也品嘗了安全又美味的山城美食。

“太棒了！沒(méi)想到重慶火鍋這么好吃，生產(chǎn)底料的環(huán)境非常干凈衛(wèi)生！”10月22日，在周君記火鍋食品有限公司參觀時(shí)，一位來(lái)自埃及的食品研究員說(shuō)道。

“乳制品適合各個(gè)年齡段的人喝，但在各個(gè)環(huán)節(jié)的處理上，還需要向你們學(xué)習(xí)?！?0月26日，在天友乳業(yè)重慶市天友乳業(yè)股份有限公司，一位來(lái)自尼日利亞的官員說(shuō)道。

據(jù)悉，在此次的“發(fā)展中國(guó)家進(jìn)出口食品檢驗(yàn)及食品安全官員研修班”活動(dòng)中，均以“實(shí)戰(zhàn)”為主，來(lái)自埃及、老撾、立陶宛等13個(gè)國(guó)家的政企代表參觀了我市的周君記火鍋食品有限公司、重慶天友乳業(yè)股份有限公司、江津雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城、德感食品工業(yè)園區(qū)及牛肚哥食品科技有限公司和泛貝鮮食品有限公司、兩路寸灘保稅港區(qū)、國(guó)際物流樞紐園區(qū)及永輝超市（物流園）、海關(guān)食品檢測(cè)技術(shù)中心、西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院、鄉(xiāng)村印象農(nóng)業(yè)公司等相關(guān)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)，并進(jìn)行了考察、訪問(wèn)和交流。

據(jù)悉，此次活動(dòng)由重慶市食品安全促進(jìn)會(huì)、重慶歐亞食品安全評(píng)估中心、重慶與世界交流中心、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院主辦。截至 2019 年 10 月，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院已成功承辦了 156 期援外培訓(xùn)項(xiàng)目，共培訓(xùn)了來(lái)自 134 個(gè)發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)的近 5600 名學(xué)員，加強(qiáng)了各國(guó)對(duì)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)、中國(guó)食品加工技術(shù)、食品安全等方面的了解，并為今后的國(guó)際合作打下基礎(chǔ)。（文翰）