重慶萬盛開展校園食品安全專項檢查

近日，重慶萬盛區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)公安分局開展校園食品安全專項檢查，進一步強化校園食品安全監(jiān)管。

當(dāng)天，檢查組一行先后來到115中學(xué)、南桐鎮(zhèn)中心幼兒園等6所學(xué)校食堂，重點查看了餐具的清洗消毒、食品保鮮和留樣以及從業(yè)人員的健康證明等是否符合規(guī)范。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組一一記錄并提出整改意見，要求限時整改到位。同時，約談學(xué)校食品安全負責(zé)人，要求學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，建立健全學(xué)校食品安全責(zé)任制，切實加強食堂管理，嚴(yán)禁采購不新鮮的原材料進行加工；加強食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，確保按規(guī)章制度作業(yè)，筑牢校園食品安全網(wǎng)。

重慶萬盛區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，本次校園食品安全專項檢查是該局落實主題教育的具體舉措之一。自主題教育開展以來，該局開展校園食品安全專項檢查90余次、檢查學(xué)校食堂以及校園周邊食品經(jīng)營者180家次，查找問題36個，均已在整改中。

下一步，該局將加大對整改單位的跟蹤檢查力度，持續(xù)強化校園食品安全監(jiān)管工作，不定期、不定時開展專項檢查；加強學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，有效預(yù)防和控制食品安全事故，保障師生“舌尖”安全。（曾姚）