2019中國(guó)（重慶）國(guó)際火鍋及食材展覽會(huì)開(kāi)幕

2019中國(guó)（重慶）國(guó)際火鍋及食材展覽會(huì)在悅來(lái)國(guó)際博覽中心舉行，本次活動(dòng)時(shí)間為：12月11日至12月13日，歷時(shí)三天，本次展覽會(huì)經(jīng)重慶市人民政府會(huì)展辦公室批準(zhǔn)，由重慶市火鍋協(xié)會(huì)支持，由北京雅文展覽有限公司主辦，雅逸文會(huì)展（重慶）有限公司承辦。由2851美食文化工程，重慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技服務(wù)協(xié)會(huì)，重慶東方美食實(shí)業(yè)有限公司聯(lián)合協(xié)辦。

12月11日上午，火鍋展覽會(huì)的開(kāi)幕儀式正式啟動(dòng)，本次大會(huì)特邀中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)趙安利女士，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬廣勝先生，重慶市火鍋協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)小天鵝火鍋及重慶洪崖洞創(chuàng)始人何永智女士，國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席 重慶劉一手火鍋創(chuàng)始人劉松先生，重慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇德懷先生，等領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓出席。

開(kāi)幕儀式上，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬廣勝先生為大會(huì)致辭，指出本次大會(huì)旨在展示“重慶火鍋”的悠久歷史文化底蘊(yùn)為核心，以“火鍋中的重慶，世界的重慶火鍋”為主題，以”重慶火鍋文化”為載體帶動(dòng)火鍋食材、火鍋底料、調(diào)味品及相關(guān)火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈引進(jìn)來(lái)，走出去。

隨后，國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席重慶劉一手火鍋創(chuàng)始人劉松先生為本次大會(huì)致辭，并指出大會(huì)意在集全餐飲人之力講重慶故事，講中國(guó)故事，讓世界 “愛(ài)上重慶火鍋，愛(ài)上重慶，愛(ài)上中國(guó)”。以重慶為媒，把全球火鍋人的故事帶到這里，讓所有熱愛(ài)火鍋事業(yè)的人一起擼起袖子加油干。

劉松主席與剪彩嘉賓何永智、趙安利、馬廣勝、劉松、蘇德懷、趙慶、王麗萍、張海鋒共同剪彩，并宣布了大會(huì)正式開(kāi)幕。

2851餐飲管理有限公司總裁國(guó)際火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院院長(zhǎng)趙慶，重慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、重慶巴馬農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)物流與供應(yīng)鏈金融分會(huì) 特約研究員蘇德懷先生，重慶湯嫂食品有限公司創(chuàng)始人總工程師劉元東先生，分別做了主題演講。

隨著開(kāi)幕儀式的落幕，大會(huì)正式開(kāi)始為期3天的展覽。下午，眾多商家與游客的到來(lái)讓展會(huì)升溫。

從火鍋底料到菜品、調(diào)味品、飲料、小吃，本次展會(huì)的參展商覆蓋到火鍋產(chǎn)業(yè)的方方面面。

在最后，記者采訪了重慶東方美食實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、雅逸文會(huì)展（重慶）有限公司 CE0/總經(jīng)理瞿斯偉先生，瞿斯偉先生代表本次展覽會(huì)組委會(huì)對(duì)這次活動(dòng)的圓滿開(kāi)幕，與各位展商嘉賓的支持表示由衷的感謝，并希望各位游客與展商能在本次展覽會(huì)上收獲滿滿。（綜合）