食品安全標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管體系加速構(gòu)建

近日，2020年全國食品安全標(biāo)準(zhǔn)與風(fēng)險監(jiān)測評估工作會議在京召開。會議指出，食品安全治理體系是國家治理體系的重要組成部分，為推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，衛(wèi)生健康系統(tǒng)將結(jié)合部門職責(zé)，圍繞兩個方面著重發(fā)力。一是圍繞人民群眾吃得安全，履行食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和風(fēng)險評估職責(zé)；二是圍繞人民群眾吃得健康，推進國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食等專項行動。

《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》提出2020年的工作目標(biāo)是，基于風(fēng)險分析和供應(yīng)鏈管理的食品安全監(jiān)管體系初步建立，區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全風(fēng)險基本得到控制，公眾對食品安全的安全感、滿意度進一步提升，食品安全整體水平與全面建成小康社會的目標(biāo)基本相適應(yīng)。會議明確，衛(wèi)生健康系統(tǒng)今年要貫徹落實《意見》要求，加快標(biāo)準(zhǔn)制修訂，創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)制定體制機制，加強標(biāo)準(zhǔn)實施的宣傳，尤其是加大企業(yè)執(zhí)行力度，促進食品生產(chǎn)水平和安全水平提升。

??會議要求，2020年要持續(xù)推進食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)向縱深拓展。初步建成滿足我國食品安全治理體系現(xiàn)代化需求的“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”體系，推動標(biāo)準(zhǔn)體系從清理整合、快速構(gòu)建的階段向形成最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)體系、支持高質(zhì)量發(fā)展階段轉(zhuǎn)變。要夯實食品安全標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)基礎(chǔ)，強化風(fēng)險監(jiān)測和風(fēng)險評估對標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)支持，夯實標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)謹(jǐn)性的科學(xué)根基，做好監(jiān)測、評估與標(biāo)準(zhǔn)工作的銜接、融合。要繼續(xù)完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理制度，加大標(biāo)準(zhǔn)宣貫和跟蹤評價力度，深度參與國際標(biāo)準(zhǔn)事務(wù)，為解決全球化食品安全問題貢獻(xiàn)中國智慧。要聚焦評估體系能力建設(shè)，筑牢風(fēng)險監(jiān)測評估對食品安全治理體系的技術(shù)支撐。
??會議要求，以試點示范引領(lǐng)，穩(wěn)步實施國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動。圍繞“三減”，大力推行合理膳食行動計劃。今年，合理膳食行動計劃要開展一系列試點工作，各地要因地制宜，敢于先行先試。要組建營養(yǎng)工作核心專家團隊，加快專兼職營養(yǎng)人才隊伍培育，以國家級和省級營養(yǎng)專業(yè)機構(gòu)為基礎(chǔ)，推動區(qū)域營養(yǎng)創(chuàng)新平臺和省級營養(yǎng)重點實驗室建設(shè)，不斷發(fā)展壯大國民營養(yǎng)工作體系。