重慶大渡口區(qū)市場監(jiān)管局全面清查整治萬噸凍庫市場

中國食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）“向經(jīng)理，近期疫情防控重點轉入進口冷凍冷藏肉品，你們?nèi)f噸凍庫市場是否還有從厄瓜多爾進口凍蝦？進口肉品入關手續(xù)是否齊全？我們將對市場進行全面清查，請你們予以配合?！苯?，重慶大渡口區(qū)市場監(jiān)管局食品流通經(jīng)營科王宇科長一行心急火燎地趕赴到萬噸凍庫市場進行食品安全檢查。

大渡口區(qū)市場監(jiān)管局工作人員到萬噸凍庫市場進行食品安全檢查

“自從你們市場監(jiān)管部門到凍庫檢查厄瓜多爾凍南美白蝦后，我們就立即暫停從厄瓜多爾進口凍蝦，目前，我們凍庫市場內(nèi)有經(jīng)營戶500余戶，歡迎你們來檢查?！比f噸凍庫市場經(jīng)營部向永傳回答到。

“請你們將凍庫市場內(nèi)冷凍冷藏肉品所有進銷貨臺賬、檢疫報告和經(jīng)營資質(zhì)等資料準備一下，我們將進行核實，同時我們將組成4個檢查組，對每個凍庫冷藏的食品進行檢查、核對，請你們配合檢查?！蓖跤顕烂C地說到。作為“西部最大、全國一流”的國家級冷凍食品交易市場，大渡口區(qū)萬噸凍庫市場承載了主城九成以上的凍品供應，在全國疫情防控關鍵時刻，厄瓜多爾凍南美白蝦、冷凍冷藏肉品一下子被推上了“風口浪尖”。

大渡口區(qū)市場監(jiān)管局工作人員到萬噸凍庫市場進行食品安全檢查

針對新冠肺炎疫情防控形勢，為防范冷凍冷藏肉品、進口海產(chǎn)品食品安全風險，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，7月18日至24日，大渡口區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員進駐萬噸凍庫市場，對所有冷凍冷藏肉品進行“拉網(wǎng)式”大清查、大排查、大整治。

大渡口區(qū)市場監(jiān)管局工作人員到萬噸凍庫市場進行食品安全檢查

“請你們出示購進食品的進貨票據(jù)和供貨方經(jīng)營資質(zhì)，同時，將銷貨、存貨情況提供一下，我們將對你存放在庫凍內(nèi)的冷藏食品一一核對?！睓z查人員在出示執(zhí)法證件后，對重慶英博食品有限公司負責人扈世英說道?！斑@是我們公司食品進貨臺賬，沒有從厄瓜多爾進口凍南美白蝦產(chǎn)，所有進貨食品冷藏在2號庫……” 扈世英將所有的進貨票據(jù)、發(fā)貨清單、庫存臺賬等資料拿出來讓執(zhí)法人員檢查。

“在此次清查過程中，我們重點突出是否銷售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常的肉品、是否貯存來源不明的肉品、是否存在沒有‘兩證一報告’（動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測合格報告）的肉品、是否存在無標簽的預包裝食品，是否存在國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的肉品等行為，對以上違法行為開展精準打擊?！笔袌鰣?zhí)法副支隊長漆燃說到。

大渡口區(qū)市場監(jiān)管局工作人員到萬噸凍庫市場進行食品安全檢查

針對萬噸凍庫的特點，大渡口區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法支隊四個大隊分成四組全員出動、同時出擊，對其冷藏庫房7個區(qū)進行“地毯式”搜索檢查，共查驗庫房面積3萬多平方米，經(jīng)營戶400多戶。在清查中當即對5家經(jīng)營戶冷藏庫房內(nèi)存儲的無中文標簽、入關手續(xù)和相關檢驗檢疫證明不齊全的10余噸凍肉品實施查封行政強制措施，并開展專項調(diào)查。

“期間，我們還對全區(qū)95個冷庫進行了檢查，檢查商場超市105戶、其他經(jīng)營者17戶、農(nóng)貿(mào)市場19個，共計排查出現(xiàn)存冷凍冷藏肉品15937946公斤，進口海產(chǎn)品883521公斤，檢查過程中查處不合格食品3噸，其中超過保質(zhì)期豬肚2噸，未經(jīng)檢驗檢疫牛肉、牛尾、豬蹄共計1噸，對其違法經(jīng)營行為將開展立案調(diào)查?！贝蠖煽趨^(qū)市場監(jiān)管局負責人介紹到。

大渡口區(qū)市場監(jiān)管局工作人員到萬噸凍庫市場進行食品安全檢查

據(jù)悉，大渡口區(qū)市場監(jiān)管局還會同衛(wèi)生部門對萬噸凍庫涉及進口凍蝦的所有經(jīng)營者和產(chǎn)品批次進行了全覆蓋排查，對萬噸凍庫涉及凍蝦產(chǎn)品（共90個批次，6330件，每件9公斤）進行核酸檢測樣本采集90個，經(jīng)檢測均為陰性；對其他凍庫(除萬噸凍庫以外)的凍蝦產(chǎn)品共計進行核酸檢測采樣18個，經(jīng)檢測均為陰性。

下一步，大渡口區(qū)市場監(jiān)管局將對萬噸凍庫市場實施精確監(jiān)管，以來源可追溯、去向可查證、責任可追究為工作目標，以“零容忍”的態(tài)度繼續(xù)保持執(zhí)法高壓態(tài)勢，嚴厲打擊違法經(jīng)營行為，努力實現(xiàn)習近平總書記對食品安全工作提出的“四個最嚴”要求不懈努力。