中國食品安全網(wǎng)訊（林海洋）為進(jìn)一步加強(qiáng)持續(xù)高溫天氣網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，降低風(fēng)險隱患，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，重慶市大足區(qū)市場監(jiān)管局主動出擊，多措并舉保障網(wǎng)絡(luò)外賣的食品安全。

圖片來源：大足區(qū)市場監(jiān)管局

落實(shí)主體責(zé)任。召開約談會，“面對面”約談“美團(tuán)”“餓了么”等平臺企業(yè)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，切實(shí)提高平臺規(guī)范經(jīng)營水平，為人民群眾提供安全、放心的食品。

圖片來源：大足區(qū)市場監(jiān)管局

強(qiáng)化專題培訓(xùn)。組織“美團(tuán)”“餓了么”等平臺管理人員、部分網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者100余人參加網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全整治工作會議，重點(diǎn)講解《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全違法行為查處辦法》等法律法規(guī)，并詳細(xì)講解了網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者申辦食品經(jīng)營許可證和小餐飲登記證的條件、辦理手續(xù)等，通過專題培訓(xùn)，提升了經(jīng)營者守法經(jīng)營意識。

加強(qiáng)檢查指導(dǎo)。督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺建立并執(zhí)行入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報告、食品安全事故處置、投訴舉報處理等制度，并在網(wǎng)絡(luò)平臺上公開；督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者設(shè)置專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)行業(yè)健康發(fā)展。

開展專項治理。建立“餓了么”“美團(tuán)”等第三方平臺上線餐飲單位清單，已檢查入網(wǎng)餐飲單位235家，依據(jù)清單對餐飲單位進(jìn)行規(guī)范，規(guī)范一家，銷號一家，對于未取得許可等不符合入網(wǎng)條件的餐飲單位，督促第三方平臺立即下線，并做好下線單位的跟蹤整改工作。