中國食品安全網(wǎng)訊（周興中）隨著秋季開學季的到來，為確保中小學食品安全突出問題專項整治取得實效，進一步壓實學校食品安全主體責任，重慶市市場監(jiān)管局創(chuàng)新工作機制，邀請社會各方力量，共同參與校園食品安全檢查，強化多方監(jiān)督保障學生們飲食安全。

此次行動邀請了多方代表參與，包括家委會代表、專業(yè)媒體代表、行業(yè)專家代表以及駐市市場監(jiān)管局紀檢干部。檢查組以“四不兩直”的方式，即不發(fā)通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待，直奔基層、直插現(xiàn)場，隨機抽取了1所小學和1所中學進行現(xiàn)場檢查。

檢查組首先來到了重慶市第一實驗中學校。在這里，他們重點檢查了學校是否配齊配全了“三防”設備設施，即防鼠、防蠅、防塵設施；是否配備了完整的復用餐飲具清洗消毒設備并確保其正常運行；是否嚴格執(zhí)行了食品及原料的進貨查驗制度；是否按照相關要求進行食品留樣；以及食堂從業(yè)人員的操作是否規(guī)范等關鍵環(huán)節(jié)。

在檢查過程中，檢查組發(fā)現(xiàn)該學校食堂存在從業(yè)人員著裝不規(guī)范、帽沿未完全蓋住頭發(fā)等問題。針對這些問題，檢查組現(xiàn)場指出，并督促學校立即進行整改。

家委會代表唐女士在參與檢查后表示，作為家長，她對學校的食品安全問題一直非常關注。這次有機會跟隨重慶市市場監(jiān)管局一起檢查學校食堂，看到學校食堂后廚環(huán)境衛(wèi)生等方面做得還是不錯，這也讓她對孩子的飲食安全更加放心。

隨后，檢查組一行對重慶大學城樹人小學校食堂進行了全面檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂通風設施不完善，行業(yè)專家代表孫立現(xiàn)場指出，并提出整改意見。孫立表示，校園食品安全直接關系到師生的健康和學校的穩(wěn)定。在檢查中，我們需關注食品來源的可靠性、儲存條件的合規(guī)性以及加工流程的規(guī)范性。校園食品安全無小事，我們必須嚴格把關，為師生創(chuàng)造一個安全、健康的飲食環(huán)境，讓家長放心，讓社會滿意。紀檢干部王勝則重點關注大宗食材采購中可能存在的廉政風險，他介紹到，此次中小學食品安全突出問題專項整治與以往最大的不同就是駐局紀檢組全程參與，強化行紀貫通，深挖食品安全違法案件背后的侵害學生利益、監(jiān)管履職不到位等違紀線索。

此次中小學食品安全突出問題專項整治，不僅提升了監(jiān)管部門對學校食品安全的監(jiān)管力度，也提高了家長和社會各界對食品安全的關注和重視。重慶市市場監(jiān)管局表示，他們將繼續(xù)加強這樣的檢查和監(jiān)管活動，確保學生們能夠在安全、健康的環(huán)境中成長。同時，他們也希望學校能夠進一步加強內(nèi)部管理，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作規(guī)范水平，共同為學生們的飲食安全保駕護航。