中國食品安全網(wǎng)訊（任瑩瑩）為進一步規(guī)范特殊食品經(jīng)營行為，提升特殊食品監(jiān)管水平和經(jīng)營者食品安全意識，壓實特殊食品經(jīng)營者主體責任，近日，重慶市永川區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦特殊食品經(jīng)營規(guī)范宣傳培訓會。該局執(zhí)法人員及特食經(jīng)營者代表100余人參加培訓。

本次培訓采用法律法規(guī)講解、正反案例對比分析等方式，重點對《中華人民共和國食品安全法》《特殊食品經(jīng)營規(guī)范》等內(nèi)容進行解讀，深入講解特殊食品概念、經(jīng)營環(huán)節(jié)重點、以風險管理為核心三方面內(nèi)容。同時，督促經(jīng)營者按照要求開展自查，嚴格落實食品安全兩個責任，按照“合規(guī)指引”從事特殊食品經(jīng)營活動。

該局相關(guān)負責人指出，各執(zhí)法人員要提高政治站位，切實增強做好特殊食品安全工作的責任感使命感；要突出問題導向，清醒準確把握好特殊食品安全形勢；要強化工作措施，努力提升特殊食品安全監(jiān)管能力；要提高學以致用，把此次培訓的學習成果轉(zhuǎn)化為做好特殊食品安全監(jiān)管工作的強大動力，嚴防嚴管嚴控特殊食品安全風險，推動特殊食品安全“兩個責任”落實見效。