重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)保持高壓態(tài)勢 整治食品安全突出問題

中國食品安全網(wǎng)訊（周小芳）為切實(shí)解決食品安全領(lǐng)域突出隱患，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，重慶市大渡口區(qū)市場監(jiān)管局以高度的責(zé)任感和緊迫感，始終保持高壓態(tài)勢，構(gòu)建起食品安全嚴(yán)密高效的整治體系，全力守護(hù)食品安全。

精準(zhǔn)施策瞄靶心，織密網(wǎng)格清隱患。 一是精準(zhǔn)鎖定重點(diǎn)。 深入分析轄區(qū)主體分布、產(chǎn)品種類、風(fēng)險(xiǎn)隱患，以小面產(chǎn)業(yè)園、萬噸凍庫、重鋼家屬區(qū)、城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)區(qū)域，以肉類制品、火鍋食材、調(diào)味品、糕點(diǎn)等為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村“三小”為重點(diǎn)場所，明確各監(jiān)管所主攻方向，做到整治有的放矢。二是強(qiáng)化能力支撐。針對整治難點(diǎn)組織會商，理清思路、明確標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)監(jiān)管人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升現(xiàn)場檢查、風(fēng)險(xiǎn)識別、隱患處置能力；組織食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂、大型餐飲、農(nóng)貿(mào)市場開展針對性培訓(xùn)，壓實(shí)主體責(zé)任，推動自查自糾。三是網(wǎng)格定責(zé)到底。 將全區(qū)劃分為23個整治網(wǎng)格，實(shí)行“定人、定格、定責(zé)”，食品科室人員下沉支援重點(diǎn)難點(diǎn)網(wǎng)格，確保監(jiān)管觸角全覆蓋、責(zé)任落實(shí)到人頭。

閉環(huán)治理固成效，鐵腕執(zhí)法強(qiáng)震懾。一是突出“三個結(jié)合”。 將整治工作與深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育結(jié)合，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任擔(dān)當(dāng)；與年度監(jiān)督檢查計(jì)劃結(jié)合，實(shí)現(xiàn)攻堅(jiān)性與系統(tǒng)性統(tǒng)一；與食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治、“特供酒”清源打鏈等專項(xiàng)結(jié)合，確保無死角無漏洞。二是構(gòu)建整改閉環(huán)。 建立詳盡風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，實(shí)行銷號管理；常態(tài)化開展“回頭看”，聯(lián)合紀(jì)檢組隨機(jī)抽查隱患整改情況，確保真查真改到位。三是嚴(yán)打違法犯罪。 緊盯農(nóng)獸殘、摻假造假、“兩非一超”、農(nóng)村假劣、假劣肉制品等突出問題，鐵腕執(zhí)法。截至目前，共查辦案件100余件，移送紀(jì)檢機(jī)關(guān)立案1件，移送公安機(jī)關(guān)立案2件，移送其他部門立案1件，形成強(qiáng)大震懾。

數(shù)字賦能提質(zhì)效，智慧監(jiān)管防風(fēng)險(xiǎn)。 一是深化智慧平臺應(yīng)用。 充分運(yùn)用“陽光餐飲”“陽光工廠”“重點(diǎn)食品溯源”等數(shù)字化場景，對食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂、大型餐飲、火鍋店、網(wǎng)絡(luò)外賣實(shí)施智慧監(jiān)管。二是智能預(yù)警快處置。 每日定時(shí)核查AI告警信息，對識別出的異常情況立即通知主體整改，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。三是數(shù)據(jù)驅(qū)動強(qiáng)研判。 利用監(jiān)管數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，為精準(zhǔn)靶向整治和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提供支撐。

協(xié)同聯(lián)動聚眾力，共治共享護(hù)食安。 一是強(qiáng)化跨部門協(xié)作。 發(fā)揮區(qū)食藥安辦統(tǒng)籌作用，聯(lián)合商務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、經(jīng)信、教育、公安等部門，分領(lǐng)域深化整治，強(qiáng)化信息互通、線索互移、執(zhí)法互動。二是用好包保督導(dǎo)力量。 鼓勵指導(dǎo)包保干部積極參與整治，對照風(fēng)險(xiǎn)分級標(biāo)準(zhǔn)，督促包保主體整改隱患并及時(shí)反饋市場監(jiān)管所，延伸監(jiān)管觸角。

該局將持續(xù)以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，繃緊責(zé)任之弦，保持高壓態(tài)勢，在壓實(shí)主體責(zé)任、深挖隱患查改、強(qiáng)化執(zhí)法震懾、完善長效機(jī)制上持續(xù)加力，全力以赴推動食品整治取得可感知、可檢驗(yàn)、可評判的扎實(shí)成效，堅(jiān)決筑牢全域食品安全堅(jiān)固防線。