重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局雙江市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展紅薯粉制品小作坊專(zhuān)項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳帥）近期，重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局雙江市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)食品生產(chǎn)小作坊開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

本次檢查以轄區(qū)內(nèi)紅薯粉、粉條生產(chǎn)小作坊為重點(diǎn)對(duì)象，在檢查現(xiàn)象，執(zhí)法人員嚴(yán)格核查各經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)證照的合法有效性及公示情況，還深入生產(chǎn)加工場(chǎng)所對(duì)設(shè)施設(shè)備布局、運(yùn)行狀況及維護(hù)記錄進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)關(guān)注生產(chǎn)及儲(chǔ)存場(chǎng)所是否存在非法添加物質(zhì)。針對(duì)個(gè)別小作坊存在生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題等，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)指出，并提出整改意見(jiàn)，指定工作人員跟進(jìn)整改情況，以確保問(wèn)題整改到位。

通過(guò)這次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，有力地提升了轄區(qū)內(nèi)紅薯粉、粉條生產(chǎn)小作坊負(fù)責(zé)人食品安全主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)紅薯粉制品生產(chǎn)加工秩序，增強(qiáng)力行業(yè)自律。下一步，該所還將持續(xù)開(kāi)展監(jiān)督檢查，適時(shí)開(kāi)展“回頭看”工作，努力保障該類(lèi)季節(jié)性特色食品的質(zhì)量安全，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。