中國食品安全網(wǎng)訊（張秋虹 記者陳家華）為保障學(xué)生校外用餐安全，5月10日，福建廈門市思明區(qū)廈港街道食安辦聯(lián)合中華市場監(jiān)管所，廈港城管中隊(duì)及演武小學(xué)對演武小學(xué)周邊為學(xué)生提供校外托管及用餐的小飯桌開展突擊檢查。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)廈港街道食安辦

此次突擊檢查共抽查了8家小飯桌， 檢查人員重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有有效的健康證、做好個(gè)人衛(wèi)生；是否配置消毒柜，滅蠅燈等必備設(shè)施，并能正常使用；是否做好48小時(shí)所有菜品和主食的留樣；是否做好晨練記錄，消毒記錄，留樣記錄和進(jìn)貨臺賬等情況。 針對檢查中發(fā)現(xiàn)部分小飯桌從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生沒有做到位、沒有按規(guī)定留樣、冰箱生熟不分、取得的票證不符合規(guī)定等問題，檢查人員對小飯桌開辦者進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，并要求立即整改。另外，檢查人員還對小飯桌的垃圾分類工作進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，并對做不到位的小飯桌開具整改通知書。

圖為檢查現(xiàn)場 圖片來源：廈門市思明區(qū)廈港街道食安辦

廈港街道食安辦要求小飯桌開辦者要切實(shí)履行食品安全第一責(zé)任人的職責(zé)，按照相關(guān)規(guī)定做好食品安全工作；除了每學(xué)期一次評分評級檢查外，廈港街道食安辦將不定期牽頭開展檢查，并將檢查情況通報(bào)學(xué)校，切實(shí)守護(hù)孩子“舌尖上的安全”。