中國食品安全網(wǎng)訊（尼繼偉 林容 記者陳家華）為了讓市民們過一個(gè)祥和、安全的端午節(jié)，近日，廈門市思明區(qū)開元街道辦事處主任許培輝帶領(lǐng)相關(guān)部門人員，深入轄區(qū)內(nèi)多家商超，開展了一次針對(duì)食品安全的專項(xiàng)調(diào)研。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng)

在調(diào)研過程中，開元街道辦事處主任許培輝與各超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入交流，詳細(xì)了解了超市在食品采購、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理情況。工作人員重點(diǎn)檢查了糯米、糕點(diǎn)、肉制品、食用油、奶制品等節(jié)日熱銷食品，仔細(xì)查看了食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，確保沒有過期、“三無”以及標(biāo)簽不合格的產(chǎn)品。同時(shí)，還對(duì)食品的儲(chǔ)存條件、銷售環(huán)境等進(jìn)行了細(xì)致檢查，確保符合食品安全要求。

許培輝還特別關(guān)注食品從業(yè)人員的健康狀況和食品加工過程中的衛(wèi)生狀況。督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證制度，并針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，提出了具體的整改意見和要求。他強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)人民群眾生命健康，是一項(xiàng)重要的民生工程。監(jiān)管部門要高度重視，切實(shí)履行好食品安全監(jiān)管職責(zé)，確保節(jié)日期間食品安全形勢(shì)穩(wěn)定。同時(shí)，也要加強(qiáng)宣傳教育力度，提高市民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，共同營造一個(gè)安全、和諧的節(jié)日氛圍。