中國食品安全網(wǎng)訊（馬立 記者李黎）2025 年5月下旬起，揚州市江都區(qū)市場監(jiān)督管理局立足職能職責，以高度的政治責任感和使命感，全面部署、周密安排，扎實推進高考期間食品安全保障工作，切實守護廣大考生“舌尖上的安全”。

強化部門協(xié)同，嚴格準入把關(guān)。多次與區(qū)教育局對接，全面掌握高考食宿點位信息，組織對各點位開展食品安全評估，嚴格按照食品安全量化分級標準，確保所有承接單位食品安全量化等級達 A 級，從源頭上筑牢食品安全防線。

健全工作機制，織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。制定工作方案、應(yīng)急處置預(yù)案，成立以局主要負責人為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌指揮保障工作。整合全局監(jiān)管資源，在原有屬地分局保障的基礎(chǔ)上，抽調(diào)其他分局骨干力量，組建24人駐點食品安全監(jiān)督工作組，實現(xiàn)12個就餐點全程駐點監(jiān)管全覆蓋。同步設(shè)立餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管巡回督查組、食材快檢檢測組，強化監(jiān)管體系。

深化風險防控，壓實主體責任。向區(qū)教育部門制發(fā)《高考集中用餐食品安全提示函》，督促嚴格落實主體責任，加強就餐點考生管理，要求學生不得在入住酒店以外的餐飲單位就餐，不得在外賣平臺點餐；提醒考生及家長注意自帶食品安全；督促學校食堂提前按規(guī)范做好準備工作。

嚴格事前審查，強化能力提升。于6月3日——4日開展重大活動食品安全事前審查，重點對餐飲服務(wù)單位人員管理、食材采購驗收、設(shè)施設(shè)備運行等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行全面檢查。6月4日下午組織開展重大活動食品保障業(yè)務(wù)培訓，切實提升保障人員業(yè)務(wù)能力和應(yīng)急處置水平，確保高考食品安全保障工作規(guī)范高效開展。

接下來，江都區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化責任擔當，以嚴謹細致的工作作風，全力做好高考食品安全保障各項工作，為廣大考生營造安全放心的飲食環(huán)境，助力高考平穩(wěn)順利進行。