中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（梁瑜 記者李黎）2025年高考即將來臨，為給廣大考生營(yíng)造安全、有序、和諧的考試環(huán)境，南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前謀劃、周密部署、多措并舉開展高考期間市場(chǎng)監(jiān)管保障工作。

“食”刻“胃”你把關(guān)

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照“靠前檢查、全力排查、駐點(diǎn)保障”的原則，開展全方位、全覆蓋、全過程監(jiān)管。

全面排查隱患。執(zhí)法人員對(duì)3家為考生供餐的學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，督促學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，確保食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)安全可控。嚴(yán)格審核中高考菜單菜譜，嚴(yán)禁加工高風(fēng)險(xiǎn)食材，不制作油膩辛辣菜品，科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)均衡的考試餐譜。

全程跟蹤保障。安排執(zhí)法人員進(jìn)行駐點(diǎn)保障，確?？忌┎褪程寐鋵?shí)晨檢、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣等制度，加強(qiáng)食品采購(gòu)、貯存、加工、洗消、留樣等環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)把控，為考生構(gòu)筑堅(jiān)實(shí)的食品安全防線。

強(qiáng)化快速檢測(cè)。安排區(qū)域快檢中心工作人員每日清晨對(duì)蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等食材開展快速檢測(cè)，第一時(shí)間反饋檢測(cè)結(jié)果，確保問題食材“早發(fā)現(xiàn)、早處置、早消除”，避免問題食材流入考生餐桌。

穩(wěn)價(jià)“格”外貼心

對(duì)考點(diǎn)周邊的酒店住宿、文具銷售、餐飲服務(wù)等重點(diǎn)領(lǐng)域，執(zhí)法人員通過發(fā)放《價(jià)格提醒告誡書》、面對(duì)面宣傳法律法規(guī)等方式，督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行價(jià)格主體責(zé)任，增強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者做到合理定價(jià)、明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)禁相互串通、哄抬價(jià)格或價(jià)格欺詐。檢查中發(fā)現(xiàn)，個(gè)別賓館存在第三方網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂平臺(tái)上房?jī)r(jià)標(biāo)價(jià)不規(guī)范，執(zhí)法人員已責(zé)令其當(dāng)場(chǎng)整改到位。

保質(zhì)“筆”須靠譜

執(zhí)法人員緊盯高考必備文具，加大對(duì)文具店、辦公用品店監(jiān)管力度，重點(diǎn)檢查2B鉛筆、中性筆、橡皮、直尺等產(chǎn)品合格證、檢驗(yàn)報(bào)告及進(jìn)貨票據(jù)，確保產(chǎn)品來源正規(guī)可追溯；仔細(xì)核查產(chǎn)品包裝的廠名廠址、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期等關(guān)鍵信息，確保無“三無”產(chǎn)品及假冒偽劣產(chǎn)品；同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，保證正規(guī)渠道進(jìn)貨，確保文具質(zhì)量可靠。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 來源：南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局