中國食品安全網(wǎng)訊（記者王再明）為進(jìn)一步規(guī)范牛肉干產(chǎn)品市場生產(chǎn)經(jīng)營秩序，提升牛肉干產(chǎn)品質(zhì)量安全，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全及消費(fèi)者合法權(quán)益。近日，九原區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展牛肉干市場專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊惡意混淆、以次充好、假冒偽劣等違法違規(guī)行為。

此次專項(xiàng)檢查以轄區(qū)內(nèi)牛肉干小作坊和特產(chǎn)經(jīng)營店為重點(diǎn)檢查對(duì)象，一是對(duì)牛肉干小作坊的原輔料采購、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、產(chǎn)品貯存銷售等方面進(jìn)行檢查;二是對(duì)牛肉干經(jīng)營者經(jīng)營資質(zhì)情況、落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度情況、定期開展食品安全自查情況、經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生情況、食品標(biāo)簽等進(jìn)行全面檢查。嚴(yán)查經(jīng)營未標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的牛肉干制品及不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的牛肉干制品的行為；三是查看是否存在非法分裝牛肉干的行為。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)分裝包裝牛肉干、將豬肉干等其他肉制品充當(dāng)牛肉干售賣的行為，堅(jiān)決杜絕摻雜摻假、以假充真、以次充好等違法違規(guī)行為。2024年度開展牛肉干專項(xiàng)檢查工作，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員268人次，檢查經(jīng)營生產(chǎn)主體146家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書7份，立案1起，發(fā)現(xiàn)1條違法線索移送屬地市場監(jiān)督管理局。

執(zhí)法現(xiàn)場  圖片來源：九原區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，九原區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)開展牛肉干產(chǎn)品市場監(jiān)督檢查，加大對(duì)牛肉干制品專項(xiàng)抽檢力度，進(jìn)一步加強(qiáng)牛肉干制品質(zhì)量安全監(jiān)管，提升食品經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)，提高消費(fèi)者安全消費(fèi)能力，筑牢食品安全防線，切實(shí)保障每一位消費(fèi)者的飲食安全。