中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張偉 記者李甜甜）記者獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)肉類產(chǎn)品監(jiān)管，有效提升肉類產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全，天津市西青區(qū)各街鎮(zhèn)多措并舉，積極開展肉類食品安全專項(xiàng)檢查，全力推進(jìn)專項(xiàng)整治工作走實(shí)走深。

一是強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，壓實(shí)多方責(zé)任。精武鎮(zhèn)聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展冷凍肉禽類產(chǎn)品安全檢查工作，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任。檢查期間，各單位明確職責(zé)分工，重點(diǎn)圍繞各類經(jīng)營(yíng)肉及肉制品的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市商店和流動(dòng)攤點(diǎn)加大市場(chǎng)巡查力度，進(jìn)行重點(diǎn)清理檢查，嚴(yán)查肉類經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)違法違規(guī)現(xiàn)象。

二是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。西營(yíng)門街針對(duì)夏季氣溫高，肉類食品易腐敗變質(zhì)的特點(diǎn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉類食品開展專項(xiàng)檢查。檢查人員主要對(duì)肉類經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、肉品貯存條件、進(jìn)貨渠道以及是否票貨相符等進(jìn)行重點(diǎn)查驗(yàn)，同時(shí)提醒經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和索證索票等制度，做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的清洗消毒，消除食品安全隱患，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

三是聚焦重點(diǎn)產(chǎn)品，落實(shí)問(wèn)題整改。楊柳青鎮(zhèn)開展肉類產(chǎn)品“回頭看”專項(xiàng)行動(dòng)。檢查組以豬肉、牛肉、羊肉、驢肉、禽類、醬貨等為重點(diǎn)產(chǎn)品，重點(diǎn)查驗(yàn)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體的進(jìn)銷貨記錄、檢驗(yàn)證明，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出具體整改意見(jiàn)，并定期進(jìn)行“回頭看”檢查，確保整改效果。同時(shí)將有食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的線索及時(shí)通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管所。

下一步，西青區(qū)將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化行刑銜接、線索通報(bào)制度，把嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)與行風(fēng)建設(shè)深入結(jié)合，嚴(yán)查嚴(yán)懲肉類產(chǎn)品違法行為，營(yíng)造安全、放心的肉類食品消費(fèi)環(huán)境，確保群眾持續(xù)享受“放心肉”。