中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（任歡 記者李甜甜）2024年中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”來(lái)臨之際，為保障群眾節(jié)日期間食品放心消費(fèi)，進(jìn)一步清理風(fēng)險(xiǎn)隱患，深化落實(shí)“全域環(huán)境綜合治理”工作要求。9月12日下午，天津?qū)幒訁^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)中秋、國(guó)慶節(jié)日期間工作部署會(huì)，局黨政班子全體成員、各部門負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：天津?qū)幒訁^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)議要求，市場(chǎng)監(jiān)管各部門要深化責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，擔(dān)負(fù)起保障食品安全的責(zé)任和使命。

一是強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。針對(duì)中秋節(jié)期間月餅等節(jié)令性食品的特點(diǎn)，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管；加大對(duì)米面油、肉蛋奶等大宗食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度規(guī)范，重點(diǎn)排查風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵點(diǎn)、隱患易發(fā)點(diǎn)，確保生產(chǎn)過(guò)程持續(xù)合規(guī)、產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

二加強(qiáng)銷售環(huán)節(jié)隱患排查整治。針對(duì)中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)人員流動(dòng)大、消費(fèi)旺盛的特點(diǎn)，圍繞家樂(lè)超市、吾悅廣場(chǎng)等大型商超，以酒水飲料、米面糧油、肉蛋制品、特色食品、節(jié)日熱銷食品等重點(diǎn)品種為落腳點(diǎn)，有針對(duì)性地集中開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、索證索票是否齊全，督促經(jīng)營(yíng)主體要加強(qiáng)自查自糾，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、臺(tái)賬管理等食品安全制度，嚴(yán)禁過(guò)期、“三無(wú)”食品銷售。

三是開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品安全檢查。圍繞七里海大道沿線相關(guān)重點(diǎn)旅游景點(diǎn)，全面清查農(nóng)家樂(lè)、垂釣園、景區(qū)飯店等場(chǎng)所食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員健康管理和管理制度落實(shí)情況，嚴(yán)禁非法食用野生動(dòng)物。加大大型餐飲單位集體聚餐保障，開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳，持續(xù)推行小份菜、半份菜，營(yíng)造健康食品消費(fèi)環(huán)境。

四是做好大型賽事等活動(dòng)食品安全保障。服務(wù)馬拉松、音樂(lè)節(jié)等重大活動(dòng)，從嚴(yán)審查餐飲配送單位資質(zhì)，從嚴(yán)監(jiān)管配送車輛、保溫措施、餐食留樣等環(huán)節(jié)，指導(dǎo)簽訂食品安全責(zé)任書，明確雙方的責(zé)任和義務(wù)，強(qiáng)化用餐安全保障。做好食品經(jīng)營(yíng)審批和監(jiān)管工作，主動(dòng)溝通、靠前服務(wù)，依法依規(guī)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)和備案流程，加強(qiáng)重點(diǎn)檢查指導(dǎo)，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，一是提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到區(qū)委區(qū)政府決策部署上來(lái)，堅(jiān)決抓好“兩節(jié)”期間和大型賽事活動(dòng)期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域任務(wù)落實(shí)落地；二是加強(qiáng)行風(fēng)作風(fēng)建設(shè)，切實(shí)打造清正廉潔的市場(chǎng)監(jiān)管鐵軍隊(duì)伍，堅(jiān)持拒腐防變，筑牢廉潔從政根基；三是以“四個(gè)再?gòu)?qiáng)化”的實(shí)干精神，狠抓工作落實(shí)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)管執(zhí)法、隱患排查各項(xiàng)工作，確保食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定、安全放心。