東山一直以來就有“鮑魚島”的美譽，目前漳州市東山縣內(nèi)有鮑魚育苗場2000多家，是國內(nèi)規(guī)模最大、技術(shù)領(lǐng)先的鮑魚育苗基地和重要的鮑魚養(yǎng)殖基地，已有數(shù)萬從業(yè)者。東山皇金鮑負(fù)責(zé)人林宗其很早就“嗅”到了東山發(fā)展鮑魚產(chǎn)業(yè)的商機，在東山養(yǎng)起了皇金鮑，現(xiàn)如今還在東山發(fā)展了皇金鮑精深加工項目。

2021年，皇金鮑精深加工項目落地海洋生物科技產(chǎn)業(yè)園后，該項目就加快建設(shè)進程，加速皇金鮑一二三產(chǎn)業(yè)融合。項目占地面積約54畝，規(guī)劃建設(shè)皇金鮑精深加工工廠和皇金鮑銷售中心。針對皇金鮑的特點，主要研發(fā)皇金鮑精深加工中的原料預(yù)處理和鮮活鮑的超低溫速凍技術(shù)，建設(shè)智能化鮑魚生產(chǎn)線，建立一套產(chǎn)品全程質(zhì)量控制與快速檢測系統(tǒng)，開發(fā)干鮑、凍鮑及即食鮑等皇金鮑系列加工產(chǎn)品。該項目預(yù)計2023年4月投產(chǎn)，投產(chǎn)后預(yù)計可年產(chǎn)1000噸的皇金鮑加工產(chǎn)品，年產(chǎn)值可達20億元。

目前，該項目正在進行主體框架結(jié)構(gòu)搭建，“去年9月樁基進場施工，現(xiàn)在正在進行第二層主體結(jié)構(gòu)施工，預(yù)計7月主體施工結(jié)束，然后進入裝修階段，預(yù)計12月可以全部完工。”項目施工負(fù)責(zé)人黃萬寶表示。