中國食品安全網(wǎng)訊（陳昕 蔡海藝 記者朱定榮）秋季開學(xué)，學(xué)校食品安全成為監(jiān)管工作重中之重，日前，根據(jù)福州市市場監(jiān)管局要求，福州市連江縣市場監(jiān)管局進一步細(xì)化工作要求，強化工作措施，開展校園食品安全檢查，維護廣大師生“舌尖上的安全”。

本次檢查，連江縣市場監(jiān)管局加強食品加工經(jīng)營規(guī)范檢查。共檢查學(xué)校及幼兒園食堂120戶次，重點檢查餐飲單位的食品添加劑使用情況、肉類檢疫情況、冷凍庫食品的進貨查驗和索證索票情況，臺賬記錄情況；加強食品流通經(jīng)營主體檢查。共檢查校園周邊經(jīng)營主體135戶次，針對食品流通經(jīng)營單位食品安全管理制度的落實、索票索證及進貨查驗制度的建立進行全面檢查，嚴(yán)厲查處銷售 “三無”食品、過期食品等違法經(jīng)營行為，目前已發(fā)放責(zé)令整改通知書22份，當(dāng)場查封校園周邊食品經(jīng)營單位過期面包、薯條、花生和瓜子等50個品種，貨值大約3900元，以待進一步核查處置。

執(zhí)法人員檢查食品經(jīng)營單位內(nèi)頁資料

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執(zhí)法人員查扣過期食品

持續(xù)提升管理水平，實現(xiàn)長效監(jiān)管。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年力爭全部學(xué)校及幼兒園實現(xiàn)“明廚亮灶”，推行食品安全責(zé)任保險，全面運行“一品一碼”食品安全追溯系統(tǒng)。