中國食品安全網(wǎng)訊（李若琳 記者陳家華）6月16日至18日，第四屆中國食品名城（漳州）食品交易會(huì)暨第三屆龍海國際休閑食品博覽會(huì)在漳州市龍海區(qū)舉行。連日來，福建省漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)揮職能優(yōu)勢，結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，進(jìn)一步營造濃厚的食安創(chuàng)城宣傳氛圍，提高全區(qū)人民食安創(chuàng)城知曉率和食品安全滿意率，高質(zhì)高效為食博會(huì)保駕護(hù)航。

“食博會(huì)是龍海食品向外展示品牌優(yōu)勢的盛會(huì)，各基層監(jiān)管所務(wù)必切實(shí)加大對供展會(huì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的跟蹤監(jiān)管力度，督促企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，檢驗(yàn)合格方可上市銷售；若檢查發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即整改，全面確保供展會(huì)食品質(zhì)量安全?！弊?月12日起始，龍海區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員持續(xù)對參展企業(yè)開展嚴(yán)密督查，對企業(yè)生產(chǎn)許可資質(zhì)、產(chǎn)品貯存等情況進(jìn)行逐一查驗(yàn)。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局

6月16日食博會(huì)首日，為確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”，28名執(zhí)法人員提前對入駐的食品展銷主體進(jìn)行資質(zhì)審核，抽調(diào)骨干力量組成4個(gè)巡查組，對發(fā)現(xiàn)的問題隱患立即責(zé)令并督促企業(yè)整改?！拔覀儗⒎洚a(chǎn)品、糕點(diǎn)、餅干、肉制品、調(diào)味品、桶裝飲用水、蜜餞、酒、茶葉、水產(chǎn)制品、炒貨及堅(jiān)果制品以及食品添加劑等12類作為重點(diǎn)產(chǎn)品，重點(diǎn)檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營條件、管理情況和質(zhì)量安全狀況，督查在原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、添加劑管理、出廠檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)落實(shí)食品安全主體責(zé)任情況。”巡查組組長向記者說明了檢查重點(diǎn)。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局

“我們在會(huì)場設(shè)立了12315咨詢投訴舉報(bào)攤位，積極向大家開展食品安全、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、消費(fèi)者合法權(quán)益等相關(guān)法律宣傳，接收涉及市場監(jiān)管職能的投訴舉報(bào)，并第一時(shí)間予以處理。”龍海區(qū)市場監(jiān)管局12315投訴舉報(bào)平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將會(huì)對食博會(huì)期間的違法違規(guī)線索及時(shí)匯總并第一時(shí)間進(jìn)行核查，確保問題得到及時(shí)處置。

另外，執(zhí)法人員運(yùn)用日常檢查、專項(xiàng)檢查等多種監(jiān)管方式，督促酒店、賓館等餐飲服務(wù)單位把好食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具洗消等風(fēng)險(xiǎn)防控關(guān)。同時(shí)，加強(qiáng)入園參展餐飲服務(wù)經(jīng)營者的食品安全監(jiān)督檢查，審查參展餐飲服務(wù)經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、食品采購、從業(yè)人員健康等內(nèi)容，織密餐飲安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

此次食博會(huì)云集來自國內(nèi)外各地客商與游客，龍海區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)對賓館酒店住宿價(jià)格的檢查力度，預(yù)防食博會(huì)期間出現(xiàn)住宿“價(jià)格欺客”現(xiàn)象，明確嚴(yán)禁出現(xiàn)賓館酒店入住前不公示告知、入住后擅自漲價(jià)等情況。并全方位保障會(huì)場及周邊特種設(shè)備安全運(yùn)行，組織開展對扶梯、客梯、電梯等特種設(shè)備重點(diǎn)檢查，全力護(hù)航“食博”安全。

“此次食博會(huì)是對我們市場監(jiān)管部門的一次能力素質(zhì)‘大練兵’。我局將以此為契機(jī)，開展食品安全、市場秩序大排查，我們也將借由此次盛會(huì)的契機(jī)，普及食品安全科學(xué)知識(shí)和食安創(chuàng)城應(yīng)知應(yīng)會(huì)，解答群眾有關(guān)食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范咨詢，進(jìn)一步營造食品安全全民共創(chuàng)氛圍，為我區(qū)食安創(chuàng)城工作添磚加瓦?！毖膊榻M組長表示。