基層食安辦專欄（七）：訪漯河西城區(qū)陰陽趙鎮(zhèn)食安辦主任李彥偉

中國食品安全網(wǎng)訊（蘇麗潔）近年來，漯河市西城區(qū)陰陽趙鎮(zhèn)堅持以“政府推動、部門聯(lián)動、全社會廣泛參與”為原則，以創(chuàng)建市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)為目標，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，全力推進食品放心工程，企業(yè)的食品安全責任意識和質(zhì)量意識明顯增強，消費者的防范意識和監(jiān)督意識顯著提高，確保了廣大人民群眾的飲食安全和生命健康，全鎮(zhèn)食品安全形勢穩(wěn)中向好。針對陰陽趙鎮(zhèn)食品安全狀況，記者采訪了陰陽趙鎮(zhèn)食安辦主任李彥偉，介紹當?shù)厥称钒踩ㄔO優(yōu)秀做法以及未來發(fā)展方向。

漯河市西城區(qū)陰陽趙鎮(zhèn)食安辦主任李彥偉重點從以下幾個層面介紹當?shù)厥称钒踩ㄔO：

組織機構(gòu)建設不斷強化。為提高食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)能力，更好地履行食品監(jiān)管職責，根據(jù)轄區(qū)實際情況調(diào)整了鎮(zhèn)食品安全委員會成員，以鎮(zhèn)長為鎮(zhèn)食品安全工作第一責任人，建立了“政府主導、部門協(xié)同、各方參與”的工作機制，最大程度消除了環(huán)節(jié)監(jiān)管盲區(qū)，下設食品安全辦公室明確專人負責食品安全日常工作。轄區(qū)內(nèi)23個行政村均明確了食品安全協(xié)管員，及時建立健全了食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。同時制定食品安全工作各項規(guī)章制度，加強食品安全隱患排查，農(nóng)村聚餐信息報告及宣傳指導工作。

機制建設不斷完善。首先是領導高度重視，鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作，多次召開會議進行部署，鎮(zhèn)食安辦根據(jù)要求及時協(xié)調(diào)相關職能部門抓好落實并進行及時整改。完善食品安全工作協(xié)調(diào)聯(lián)動和形勢會商機制。結(jié)合食品安全實際，制定了食品安全事故應急預案等長效機制。

檢查轄區(qū)內(nèi)集體用餐配送單位 圖片來源：漯河市西城區(qū)陰陽趙鎮(zhèn)食安辦

專項整治，監(jiān)管力度不斷加大。以“種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費”四個環(huán)節(jié)為重點，做到了監(jiān)管過程全覆蓋。食安辦協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管部門在全鎮(zhèn)開展了食品安全專項整治活動，同時加大食品安全監(jiān)管力度，督促無證餐飲企業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證，力爭轄區(qū)餐飲企業(yè)持證率100%；督促指導全鎮(zhèn)的餐飲業(yè)46戶、食品加工16戶及4家食品類加工企業(yè)的食品從業(yè)人員進行健康體檢，為食品經(jīng)營單位制作“食品安全信息公示牌”；加強對轄區(qū)內(nèi)集體聚餐及農(nóng)村酒席辦理的監(jiān)督管理，由各行政村協(xié)管員進行登記備案，鎮(zhèn)食安辦不定期開展檢查，建立鄉(xiāng)廚備案制度，嚴格按要求持證上崗；對存在的安全隱患督促整改，有力規(guī)范了餐飲市場的經(jīng)營秩序，提高了餐飲安全的保障水平；同時加強對轄區(qū)內(nèi)商超食品、流動攤點的安全檢查。

宣傳范圍不斷擴大。陰陽趙鎮(zhèn)始終堅持“先進創(chuàng)建、宣傳先行”的工作思路，充分利用微信群、科普宣傳欄，發(fā)放宣傳頁，橫幅標語、宣傳車等多形式、多渠道開展廣泛宣傳，努力營造食品安全人人參與的良好輿論氛圍，取得了明顯成效。

下一步，陰陽趙鎮(zhèn)將進一步強化日常監(jiān)管。抓好餐飲企業(yè)持證率，量化分級及日常監(jiān)管；抓好食品攤販規(guī)范化管理；明確部分領域監(jiān)管職責，突出監(jiān)管全覆蓋。進一步抓好農(nóng)村集體聚餐備案工作。完善農(nóng)村集體聚餐的食品安全管理制度，規(guī)范農(nóng)村集體聚餐的食品安全備案和管理模式，全面做好聚餐備案和現(xiàn)場監(jiān)督指導協(xié)調(diào)工作。