中國食品安全網(wǎng)訊（李浩 孫濤 記者胡毅）新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）更新了你了解嗎？食品生產(chǎn)工藝是否已按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行？食品標(biāo)簽中對食品添加劑的表示是否嚴(yán)格按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）？近期，通山縣市場監(jiān)管局圍繞這些問題，開展了送標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)企業(yè)，暨食品添加劑使用專項整治行動。

吉木蛋糕是縣內(nèi)的蛋糕類制作企業(yè)。執(zhí)法人員為企業(yè)送去最新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，著重就脫氫乙酸及其鈉鹽、著色劑等使用更新情況，向企業(yè)進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并對該企業(yè)食品添加劑管理使用情況進(jìn)行認(rèn)真檢查，發(fā)現(xiàn)該企業(yè)在落實食品添加劑“五專”管理上還有不足，要求企業(yè)限時整改。企業(yè)負(fù)責(zé)人陳某表示：感謝縣市場監(jiān)管局及時到企業(yè)宣貫標(biāo)準(zhǔn)，我們將認(rèn)真組織員工開展學(xué)習(xí)，杜絕出現(xiàn)添加劑使用不規(guī)范現(xiàn)象。

通山縣樣樣果業(yè)專業(yè)合作社，是縣內(nèi)水果罐頭類產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)。執(zhí)法人員為企業(yè)送去最新版食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，重點就山梨酸及其鉀鹽等使用更新情況進(jìn)行詳細(xì)介紹，并在企業(yè)倉庫開展了檢查，未發(fā)現(xiàn)食品添加劑使用不規(guī)范現(xiàn)象。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格按照最新標(biāo)準(zhǔn)，把好食品采購關(guān)，打造綠色放心水果品牌。

食品添加劑使用專項整治行動開展以來，通山縣市場監(jiān)管局已完成對51家企業(yè)的執(zhí)法檢查，對2家存在使用食品添加劑不規(guī)范行為的企業(yè)下達(dá)了責(zé)令整改。

下一步，通山縣將著力于組織開展食品添加劑新標(biāo)準(zhǔn)的宣貫培訓(xùn)、加大執(zhí)法檢查、開展食品添加劑專項抽檢三個抓手，認(rèn)真完成省、市交辦的專項整治任務(wù)，以縣內(nèi)食品之安為全縣發(fā)展大局之穩(wěn)增光添彩。