春節(jié)即將來臨，節(jié)日期間食品消費(fèi)需求旺盛、人員流動(dòng)大，是食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患集中、易發(fā)的敏感時(shí)段。近日，揚(yáng)州市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，對轄區(qū)內(nèi)的超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)點(diǎn)等地開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以提供春節(jié)年夜飯的大中型餐飲服務(wù)單位為檢查重點(diǎn)，查看食品經(jīng)營者原材料采購查驗(yàn)、食品加工制作過程控制、涼菜專間的規(guī)范使用、食品留樣制度的落實(shí)情況，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范食品加工行為，嚴(yán)防食物中毒的發(fā)生。針對春節(jié)期間食品消費(fèi)和風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，聚焦重點(diǎn)食品、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域開展食品檢查工作。以肉類、面粉、食用油、熟食、酒類等重點(diǎn)品種，以集貿(mào)市場、商場超市、城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)區(qū)域，對涉及的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位開展執(zhí)法檢查。執(zhí)法人員還檢查了保健食品非法經(jīng)營、非法宣傳等違法違規(guī)行為，特別是及時(shí)查處借疫情之名謊稱產(chǎn)品具有“預(yù)防和消滅新冠病毒”功效等虛假宣傳產(chǎn)品功能、欺詐和誤導(dǎo)消費(fèi)者的違法違規(guī)行為，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

執(zhí)法人員告訴記者，經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局將依照“守查?！贝汗?jié)前行動(dòng)方案，深入開展春節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，全力保障廣大人民群眾度過一個(gè)平安、歡樂、祥和的節(jié)日。（徐志斌 丁佐春）?