嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為師生飲食健康保駕護(hù)航。連日來，遼陽市組織開展秋季校園食品安全檢查行動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管。

新學(xué)期伊始，遼陽市市場監(jiān)督管理局對(duì)沈陽工業(yè)大學(xué)遼陽分校食堂和遼寧中科物業(yè)管理有限公司中央廚房等進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。檢查中，檢查人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對(duì)學(xué)校食堂和中央廚房許可管理、制度管理、場所和設(shè)施管理、原料管理、加工管理和餐具洗消等情況進(jìn)行細(xì)致檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場提出整改措施，要求立即落實(shí)整改。

遼陽市要求學(xué)校食堂和中央廚房要嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，明確專職管理人員落實(shí)食品安全責(zé)任；定期開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況自查自評(píng)；堅(jiān)持每日做好食堂加工場所的全面清潔、消毒，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控期間就餐場所、操作間環(huán)境、餐飲具消毒等環(huán)節(jié)防控工作；嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，保證加工制作食品安全；加強(qiáng)員工培訓(xùn)，切實(shí)做好從業(yè)人員健康、個(gè)人防護(hù)和疫情防控宣傳工作，建立健全防控期間食堂就餐管理和健康登記記錄，錯(cuò)峰用餐。（嚴(yán)佩鑫）