中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（榮塔娜 記者王再明）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，確保開學(xué)期間廣大師生的飲食安全，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局光明路市場(chǎng)監(jiān)管所積極行動(dòng)，組織開展了校園食堂食品安全隱患排查專項(xiàng)行動(dòng)及食品安全培訓(xùn)，旨在通過全面、細(xì)致的監(jiān)督檢查，壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。

強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，提升監(jiān)管效能。光明路市場(chǎng)監(jiān)管所組織開展校園食堂食品安全培訓(xùn)，要求各學(xué)校食堂必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，明確食品安全員的職責(zé)，所有學(xué)校務(wù)必在開學(xué)前完成“三清”工作，確保各項(xiàng)食品安全措施有效執(zhí)行。同時(shí)，提醒學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理，提高他們的食品安全意識(shí)和操作技能，確保食品加工過程規(guī)范、安全。

全面開展排查整治，消除安全隱患。光明路市場(chǎng)監(jiān)管所積極組織人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂開展全覆蓋檢查。執(zhí)法人員從餐用具清洗消毒、制止餐飲浪費(fèi)，食堂環(huán)境，制度落實(shí)、食品留樣及原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、“三防”設(shè)施等方面對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行了全覆蓋檢查。同時(shí)檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”工作落實(shí)情況，執(zhí)法人員細(xì)致地查閱了各項(xiàng)記錄，并且有針對(duì)性地提出整改意見，現(xiàn)場(chǎng)解答了學(xué)校食品安全責(zé)任人提出的各類問題。

下一步，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局光明路市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)秉持“人民至上、生命至上”的理念，全力以赴做好校園食品安全監(jiān)管工作，為師生的健康保駕護(hù)航。（呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）